Cukini, kas pildīti ar maltu gaļu un cepti krāsnī, ir ēdiens, kas noteikti patiks visiem pareiza un garšīga ēdiena mīļotājiem. Augļus labāk cept mazos gabaliņos, tas izdosies skaisti, jūs vienmēr varat arī pagatavot pildītas cukini laivu veidā, vienkārši sagriežot tos gareniski divās pusēs.
Papildus maltajai gaļai pildījumam varat izmantot rīsus vai pievienot dārzeņus, garšvielas, zaļumus utt. Pasniedziet pie galda šādas cukini var izmantot kā pilnvērtīgu ēdienu ar viegliem salātiem vai ar stiprāku piedevu - putru, kartupeļus, makaroni.
Sastāvdaļas:
Cukini - 1-2 gab.
Maltā gaļa - 250 g
Tomāti - 1 gab.
Saldie pipari - 1 gab.
Zaļumi pēc garšas
Cietais siers - 80 g
Skābs krējums - 2 ēdamkarotes
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Procesa apraksts:
1. Jūs varat izmantot pilnīgi jebkuru malto gaļu, kas jums patīk vislabāk - cūkgaļu, liellopu gaļu, citas diētas iespējas - vistu, tītaru. Gaļu sasmalcina blenderī vai sasmalcina. Ja vēlaties, varat ar to sasmalcināt sīpolus vai ķiplokus. Tātad maltajai gaļai pievienojiet sāli un maltus melnos piparus.
2. Lai iegūtu aromātiskāku un patīkamāku garšu, pievienojiet bļodā sagrieztus saldos sarkanos piparus, iepriekš notīrot tos no sēklām un noskalojot.
3. Noskalojiet tomātu, noslaukiet sausu, izgrieziet kātiņa augšanas vietu. Sasmalciniet mazos kubiņos vai nomizojiet un sarīvējiet. Pievieno maltās gaļas bļodā. Pēc tam noskalojiet un nosusiniet dilles, smalki un smalki sagrieziet un nosūtiet uz trauku.
4. Cieto sieru sarīvē uz vidējas rīves, iemet malto gaļu sauju skaidiņu.
5. Sagatavojiet vienu lielu ķirbi vai vairākus mazus augļus. Izgrieziet 3-4 gabaliņos, izmantojot nelielu karoti ar asu degunu vai nazi, izgrieziet dārzeņu iekšpusi. Rezultāts ir tukšas skvoša mucas.
6. Piepildiet tos ar malto gaļu. Paralēli sakarsē krāsni līdz 180 grādiem.
7. Eļļojiet formu ar eļļu, ielieciet tajā pildītos cukīni, katru gabalu ieeļļojot ar krējumu. Aizzīmogo un cep trauku 40 minūtes.
8. Tas ir viss, pēc noteiktā laika pasniedziet uz galda ceptas cukini ar pildījumu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt mūsu kanālu ir vislabākā pateicība autoriem :)