Tā notika, ka viens no iecienītākajiem pīrāgu vai pīrāgu pildījumiem ir kāposti. Vai tie būtu cepti, cepti vai tvaicēti pīrāgi, tas tomēr ir nepārspējams. Viena no visizdevīgākajām un vienkāršākajām piedevu iespējām, turklāt ļoti bieži kāpostu pīrāgi tiek gatavoti badošanās laikā.
Šodien vienkāršo kāpostu pildījumu nedaudz atšķaidīšu ar vārītām vistu olām un zaļajiem sīpoliem. Pīrāgi ar to izrādīsies apmierinošāki un garšīgāki.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Baltie kāposti - 800 grami.
Sīpolu sīpoli - 2 gab.
Burkāni - 2 gab.
Sāls pēc garšas.
Malti melnie pipari - pēc garšas.
Vistas olas - 4 gab.
Zaļie sīpoli ir ķekars.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Soli pa solim recepte:
Lai pagatavotu pīrāgu pildījumu ar kāpostiem un olām, mums ir nepieciešams ļoti niecīgs, budžeta produktu komplekts, kuru ledusskapī var atrast gandrīz katrā mājsaimniecē.
Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves.
Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.
Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, pievieno sīpolus un burkānus un apcep apmēram 5-7 minūtes, līdz tā ir mīksta. Pievienojiet kāpostus, samaisiet un vāriet uz mazas uguns apmēram 20 minūtes, līdz tie ir mīksti un ievērojami samazinājušies.
Cieti vārītas olas, nomizo un sagriež kubiņos.
Gatavos kāpostus ar dārzeņiem ielieciet bļodā, pievienojiet olas, sezonu ar sāli, pipariem un pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus, samaisiet. Pievienojiet tos, kas jums patīk no liesās un garšvielām. Es ieteiktu pievienot pāris šķipsnas maltu koriandru un nedaudz karija pulvera. Labas iespējas ir arī saldā paprika vai kaltēti paprikas. Bet neaizraujieties ar garšvielu komplektu, lai nenogalinātu kāpostus. Ja jūs pievienojat, tad nedaudz, lai tikai nedaudz nokrāsotu garšu.
Kāpostu pildījums ar olām pīrāgiem ir gatavs. Pirms lietojat paredzētajam mērķim, noteikti atdzesējiet.
Labu apetīti, laimīgus un gardus pīrāgus!
Noslēgumā es teikšu, ka šī recepte kāpostu pildīšanai pīrāgiem ir viena no tūkstoš.
Pildījumu bieži gatavo no skābēti kāposti. Gadās, ka to sajauc ar svaigu, starp citu, man ļoti patīk šī iespēja. Olu vietā var pievienot bekonu vai desas - tā tiek iegūti sātīgi un garšīgi pīrāgi. Ļoti bieži pīrāgu pildījumam pievieno nevis vārītas olas, bet gan neapstrādātas olas, tas arī iznāk ļoti labi.
Vēl viens iecienītākais pildījuma pagatavošanas veids ir kāpostu sautēšana ar žāvētām plūmēm un ķirbju gabaliņiem. Tas ir garšīgi!
Manuprāt, ir vēl viens interesants variants: kāposti vispirms tiek smalki sagriezti, pēc tam tos vairākas minūtes blanšē verdošā ūdenī un tikai pēc tam sautē ar ceptiem sīpoliem un burkāniem.
Izmēģiniet manu recepti, esmu pārliecināts, ka tas jūs nepievils!
Patīk gatavot! Miers jums un labs!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!