Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar receptiaknu akuska. Negaidīts, oriģināls un garšīgs. Šī lieliskā uzkoda ir lieliski piemērota svētku galdam, kā arī katrai dienai. Pat ja jums nepatīk aknas, pēc šādas uzkodas izmēģināšanas attieksme mainīsies.
***************************
Recepte:
Vistas aknas -500g.
Speķis - 350 gr.
Mērcei:
Sojas mērce -3 ēdamk.,
Citronu sula -2-3 ēd.k.
Medus -1 tējk.
Melnie pipari - pēc garšas
Sarkanā paprika -1 / 2 tējk.
Vārīšanas metode
Mēs ņemam vistas aknas, ja vēlaties, varat ņemt liellopu gaļu, sagrieztu gabalos.
Sagatavojiet marinādi, citronu sulu apmēram 2-3 ēdamk. ielej traukā, pievieno 3 ēd.k. sojas mērce. Pievieno melnos piparus, sarkano papriku, 1 tējk. medus, pievieno 2-3 ķiploka daiviņas, kas izlaistas caur presi.
Maisiet, jums nav jāpievieno sāls, jo ir sojas mērce, bet es pievienoju vēl 1/3 tējk.
Pārlejiet ar aknām un samaisiet. Atstājiet aknas marinēties vismaz 30 minūtes. Es parasti atstāju 2-3 stundas.
Tagad mums vajag bekona sloksnes. Es sadalīju vienu sloksni 2 daļās. Ielieciet aknu gabalus un iesaiņojiet bekonu. Mēs to salabojam ar koka iesmu.
Mēs uzliekam cepešpannu, ielieciet iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni un vāriet 200 grādos 20-25 minūtes, nepārspīlējiet, galvenais ir tas, ka bekons ir brūns.
Mēs izņemam no krāsns, noņemam iesmus, uzkoda ir gatava.
Aknas ir sulīgas, maigas un ļoti garšīgas. Starp citu, tas ir garšīgs gan karsts, gan auksts.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: