Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es laipni gaidu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kas mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar zivju manniku želejas pīrāga recepti. Šāda želejas pīrāga mīkla ir vienmērīgi cepta un nav mitra pīrāga efekta, kā tas notiek, cepot parastos želejas pīrāgus. Šāda pīrāga garša ir vienkārši pārsteidzoša, mana meita nav zivju mīļotāja, viņa ēd ar lielu prieku.
**************************
Recepte:
Mīkla:
Olas -2gab
Skābs krējums -100g
Majonēze -3 ēd.k.
Manna -4 ēd.k.
Milti -60g
Cepamais pulveris -1 tējk.
Sāls -1 / 2 tējk.
Aizpildiet:
Olu -1gab
Skābs krējums -50g
Majonēze -2 ēd.k.
Sinepes -1 tējk
Milti -1 ēd.k.
Sāls pēc garšas
Uzpildīšanai:
Konservēti konservi Iwasi -1 (vai saurijs, sardīne, rozā lasis utt.)
Melnie pipari - pēc garšas
Sīpols -1 gab
Zaļumi pēc garšas
Olas -3 gab.
Sāls pēc garšas
Siers -50g
Vārīšanas metode
Ielieciet skābo krējumu 100 gramus bļodā, pievienojiet 4 ēd.k. manna ar slaidu, samaisa un atstāj uzbriest 15-20 minūtes, kamēr mēs esam aizņemti ar pildījumu.
Mēs šodien no manis Iwashi ņemam konservētu konservu, rozā laša, sardinellas, šprotu bundžu. Jūs varat ņemt vārītas zivis.
Mēs viņu atceramies ar dakšiņu. Vāra 3 olas un sagriež kubiņos, sīpolu sagriež kubiņos un apcep nedaudz augu eļļas. Smalki sagrieziet dilles, varat pievienot zaļos sīpolus.
Pievienojiet zivīm olas, sīpolus, zaļumus, melnos piparus un samaisiet. Pildījums ir gatavs.
Sagatavosim pildījumu. Ielieciet bļodā 50 gramus krējuma, 50 gramus majonēzes (majonēzes vietā varat pievienot skābu krējumu)
Mēs salaužam 1 olu, 1 tējk. sinepes, sāls pēc garšas, samaisa, pievieno 1 ēdamkarote. miltu un atkal visu samaisa. Pildījums ir gatavs, novietojiet to malā.
Tagad mēs ņemam trauku, kur mēs sajaucām skābo krējumu ar mannu, pievienojam tam 3 ēd.k. majonēzes, var aizstāt ar skābo krējumu. Mēs pārtraucam 2 olas, pievienojam sāli un visu sajaucam ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.
izmēra 60 gramus miltu un pievieno tam 1 tējk. cepamais pulveris. Tagad mīklai pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un atkal visu samaisiet.
Erem piemērotu formu, man formas diametrs ir 24 cm.
Eļļojiet ar eļļu, ielejiet visu mīklu un izlīdziniet. Tagad mēs ieliekam pildījumu. Uz smalkas rīves sarīvē 50 gramus siera un uzvāra uzpildi, sieru pievienot nevar.
Ielejiet pildījumu uz pildījuma. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 180 grādos 30-35 minūtes, vadoties pēc savas krāsns.
Gatavību var noteikt ar koka iesmu. Mēs izņemam pīrāgu un ļaujam tam nedaudz atdzist, un to var pasniegt. Izrādās super garšīgi. Starp citu, pluss šādai kūkai ir tas, ka tas nenosēžas. Šeit viņš ir kontekstā.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Detalizētāku kotletu pagatavošanas procesu varat noskatīties arī manā īsajā video: