Vai zinājāt, ka karamelizētus riekstus ir neticami viegli pagatavot mājās? Šajā gadījumā jums ir nepieciešama tikai cepšanas panna vai mikroviļņu krāsns, un, protams, paši rieksti un cukurs.
Es vēlos dalīties ar jums divos veidos, kā pagatavot karamelizētus riekstus. Abi ir neticami vienkārši. Izvēlieties sev ērtāku.
Jūs būsiet pārsteigts, cik ātri jūs varat pagatavot riekstus cukurā, un jūs nekad vairs nepirksiet šo kārumu veikalā.
Arī šādus riekstus var skaisti iesaiņot un pasniegt bērniem kā saldu dāvanu.
Starp citu, šādā veidā jūs varat cukurot jebkura veida riekstus - izvēle ir jūsu izvēle!
1. metode. Rieksti pannā
Sastāvdaļas:
- zemesrieksti - 200 g
- cukurs - 100 g
- ūdens - 50 ml
Soli pa solim recepte
1. Vispirms cepamajā pannā sagatavo karameļu riekstus.
Pannā ielej 200 g zemesriekstu. Es paņēmu nomizotus zemesriekstus, bet jūs varat neņemt nomizotus zemesriekstus.
Nepārtraukti maisot un cepot uz vidējas uguns.
Tātad jūs varat pagatavot jebkurus riekstus, tie visi būs garšīgi.
2. Atsevišķā traukā sajauc 100 g cukura un 50 ml ūdens.
3. Kad zemesrieksti jau ir apcepušies vēlamajā stāvoklī, ielejiet tajā ūdeni un cukuru.
Nepārtraukti maisot ar lāpstiņu, pagatavojiet to tālāk.
4. Noteiktā brīdī, kad viss ūdens jau ir iztvaikojis, cukura sīrupā sāksies kristalizācijas process.
Mēs visu nemaisām sajaucam, līdz viss cukura sīrups izkristalizējas.
Zemesrieksti cukurā ir gatavi, tikai jāļauj tiem atdzist.
Metodes numurs 2. Rieksti mikroviļņu krāsnī
Sastāvdaļas:
- mandeles - 200 g
- cukurs - 100 g
- ūdens 30 ml
- malts kanēlis - 1 tējkarote l.
Soli pa solim recepte
1. Jūs varat arī mikroviļņu krāsnī ar cukuru pārklātus riekstus.
Bļodā ielej 200 g mandeļu, šeit ielej 100 g cukura, 1 tējk. l. maltu kanēli un ielej 30 ml ūdens.
Mēs visu sajaucam.
2. Mēs ievietojam trauku mikroviļņu krāsnī uz 3 minūtēm, jauda 800 W.
Pēc 3 minūtēm mēs izņemam bļodu un visu mainām.
3. Pēc 2 min. izņem riekstus un nemitīgi maisa ar karoti, līdz visa karamele ir izkristalizējusies.
Tas notiek ļoti ātri. Ļaujiet riekstiem atdzist, un jūs varat palutināt sevi.
Šo metodi var izmantot, lai pagatavotu visus riekstus cukurā.
No šādiem riekstiem jūs varat pagatavot saldas dāvanas bērniem.
Katrā maisiņā ielej dažādus riekstus un sasien tos ar skaistām lentēm.
Šīs ir tik jaukas un garšīgas pašdarinātas dāvanas.
Karameļu rieksti kanēļa dēļ izrādījās ļoti garšīgi un aromātiski. Kanēļa vietā var pievienot vaniļas cukuru.
Rieksti ir tik garšīgi, ka tos nav iespējams atraut. Tos sagatavo ļoti vienkārši, viegli un ātri.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes gotovimop.com