Viena no sulīgākajām iespējām vistas filejas pagatavošanai cepeškrāsnī. Šādi cepta vistas krūtiņa ar pipariem izrādās ļoti garšīga un aromātiska. Gaļa paliek maiga un nemaz nav sausa.
Tāpat piparu vietā var izmantot citus dārzeņus, piemēram, tomātus, cukini, sēnes.
Šis vistas krūtiņu ēdiens uz svētku galda izskatās skaists un spilgts. Un sastāvdaļu pagatavošanas vieglums un pieejamība padara to piemērotu ikdienas ēdienkartei. Tas ir garšīgs un diētisks.
Sulīgu vistas krūtiņu var pasniegt ar jebkuru piedevu. Vai arī jūs varat vienkārši iet ar viegliem dārzeņu salātiem.
Šāda sulīga vistas krūtiņa krāsnī ar pipariem noteikti kļūs par vienu no iecienītākajiem ēdieniem.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 500 g
- saldie pipari - 1 gab.
- krējums 10% - 150 ml (skābs krējums)
- Dižonas sinepes (franču, granulētas) - 1 ēdamkarote. l.
- karijs (garšviela) - 1 tējkarote l.
- majorāns - 1 tējk l.
- sāls - 1 tējkarote l.
- malti melnie pipari - pēc garšas
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l. (pelējuma eļļošanai)
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim gaļu.
Divas vistas krūtis, kuru kopējais svars ir aptuveni 500 grami, un uz tām veic šķērsvirziena griezumus. Nogrieziet ar nazi līdz gabala vidum.
2. Pārnesiet vistas krūtis uz bļodu.
Sāls apmēram 1 tējkarote. l. sāls, ielej 1 tējk. karija garšvielas, 1 tējk žāvēta majorāna, pievieno 1 ēdamkarote. l. sinepju sēklas vai parastās sinepes un pipari.
Mēs visu labi izdalām ar rokām pa visu vistas krūtiņu virsmu.
Atstājiet gaļu 30 minūtes, lai marinētos.
3. Pa to laiku sagatavosim piparus.
Paņemiet vienu lielu piparu un izgrieziet sēklu kastīti ar asti.
Sagrieziet piparus 4 gabaliņos un sagrieziet tos platās sloksnēs.
4. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu.
Ielieciet marinētās vistas krūtis sagatavotajā formā.
Katrā griezumā ielieciet sasmalcinātu piparu gabalu. Ielieciet atlikušos piparus sānos.
5. Mēs uzņemam 150 ml krējuma un nedaudz sāli. Visu samaisa, līdz sāls izšķīst.
Es lietoju 10% krējumu, var lietot arī 15% vai skābo krējumu.
Ielejiet vistas krūtiņas ar sagatavotu krējumu.
Pārklājiet formu ar foliju.
6. Mēs visu ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem. Mēs cepam 20 minūtes.
7. Pēc 20 minūtēm noņemiet foliju no veidnes un cepiet vēl 20 minūtes.
Vistas krūtiņa krāsnī izrādījās sulīga, ļoti garšīga un smaržīga. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši un viegli. Šādu gaļu var pasniegt ar jebkuru putru vai kartupeļiem
Noteikti pagatavojiet to, tas ir garšīgi.
Video recepte
Recepte ņemta no manas kulinārijas vietnes gotovimop.com