Laipni lūdzam manā kanālā!
Šeit es dalos savā pieredzē par svara zaudēšanu, svara saglabāšanu, kā arī zemu kaloriju ēdienu receptēm ar KBZHU aprēķinu.
Īsumā par to, kā man izdevās nomest 63 kilogramus:
Daudz vieglāk - mēs skaitām kalorijas un BJU (veselībai un ķermeņa kvalitātei) un slaidākam - garšīgiem gardumiem!
Šodien es vēlos padalīties ar jums ar liellopa gaļas pagatavošanas recepti.
Kādu dienu maģiju pie plīts, nolemjot pagatavot liellopa gaļas gabalu. Es gatavoju, gatavoju un beigās sapratu, ka man ir kļuvis banāls liellopa gaļas stroganovs, bet mazāk kalorisks un taukains nekā parasti.
Trauka pagatavošanai es izmantoju šādas sastāvdaļas:
- 445 g liesas liellopa gaļas
- dabīgais jogurts - 160 g,
- 2 vidēji sīpoli - 200 g
- 15 g pilngraudu rīsu miltu,
- tomātu pasta - 5 g,
- žāvēti ķiploki, pipari, sāls, suneli apiņi pēc garšas.
Ēdienu gatavošana.
Pirmais, kas jādara, ir sagriezt liellopu gaļu plānās šķēlēs.
Jo plānāki gabali, jo ātrāk ēdiens tiks pagatavots. Bet daudz kas ir atkarīgs arī no liellopa gaļas kvalitātes.
Mēs sūtām plānās šķēlēs sagrieztus liellopa gaļas gabalus, lai ceptu uz lielas uguns. Iesmērēju pannu ar eļļas pilienu.
Kamēr liellopa gaļa ir cepta, sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos.
Tiklīdz liekais šķidrums iztvaiko un gaļa ir nedaudz apcepta, pievienojiet garšvielas: sāli, melnos piparus, sausos ķiplokus un šķipsniņu apiņu-suneli.
Sajauciet un pievienojiet sīpolu tieši gaļai. Cepiet sīpolus līdz zeltainam.
Jūs varat atsevišķi apcept sīpolu un pievienot to gaļai, bet man tās ir nevajadzīgas nepatikšanas un būtiski neietekmē garšu.
Tiklīdz sīpols ir apcepts, pievienojiet miltus un labi samaisiet. Tad pievienojiet jogurtu un tomātu pastu, piepildiet ar ūdeni un samaisiet tā, lai nepaliktu gabaliņi.
Vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir pagatavota. Atkarībā no izmantotās liellopu gaļas kvalitātes tas var ilgt no 10 minūtēm līdz 30 minūtēm.
Pasniedziet kopā ar iecienīto sānu ēdienu. Garšīgi ar griķiem, bulguriem, rīsiem vai vārītiem kartupeļiem.
Labu apetīti!
KBZHU uz 100 g gatavā ēdiena: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
Video recepti varat noskatīties:
✅Šajā saitē varat apskatīt daudzas citas receptes katalogā.