Sēnes ar zaļajām pupiņām ir vienkāršs, viegls un vienlaikus apmierinošs ēdiens. Papildus tam, ka to ir viegli un ātri pagatavot, tas ir arī garšīgs.
Šādu dārzeņu piedevu iegūst ar bagātīgu sēņu aromātu un maigu zaļo pupiņu garšu. Tas ir piemērots jebkuriem gaļas ēdieniem. Un gavēņa laikā tas var kļūt par ļoti garšīgu neatkarīgu ēdienu. Arī sēnes ar zaļajām pupiņām novērtēs pareizas uztura cienītāji un tie, kas ievēro diētu.
Tikai 3 sastāvdaļas, bet tas izrādās ārkārtīgi garšīgs! Sagatavot šādu ēdienu vispār nav grūti, un jūs netērēsiet daudz laika, ne vairāk kā pusstundu.
Noteikti dažādojiet ikdienas ēdienkarti ar tik vienkāršu un garšīgu dārzeņu ēdienu. Sēnes ar zaļajām pupiņām, domāju, ka arī jums patiks.
Sastāvdaļas:
- šampinjoni - 500 g
- blanšētas zaļās pupiņas - 400 g
- sīpols - 1 gab.
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
- augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim recepte
1. Nomazgājiet 500 g šampinjonu un sagrieziet šķēlēs. Ideālā gadījumā jums jāņem mazākās sēnes, kuras ir pietiekami, lai pārgrieztu uz pusēm.
Sagrieziet 1 sīpolu pusgredzenos.
2. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas un ielieciet sasmalcinātus sīpolus.
Cepiet sīpolu līdz zeltaini brūnai. Gatavo sīpolu izņem no pannas.
3. Vēlreiz ielieciet pannu uz uguns un ielieciet sagatavotās sēnes. Nav nepieciešams pievienot eļļu. Cepiet sēnes uz vislielākās uguns, līdz viss šķidrums iztvaiko.
Pēc šķidruma iztvaikošanas ielejiet pannā nedaudz augu eļļas. Cep sēnes līdz zeltaini brūnām mucām.
4. Gatavām sēnēm pievieno 400 g blanšētu saldētu zaļo pupiņu. Mēs visu sajaucam. Cepiet uz vidējas uguns apmēram 3 minūtes, šajā laikā pupiņas atkausēs un garšas apvienosies.
5. Pievienojiet pannā sautētos sīpolus. Sāli visu pēc garšas un piparus.
6. Maisiet un vāriet uz lēnas uguns vēl 2-3 minūtes.
Trauks ir gatavs pasniegšanai.
Sēnes ar zaļajām pupiņām izrādījās vienkārši garšīgas. Tikai 3 sastāvdaļas, un tik garšīgs ēdiens. To var pasniegt atsevišķi vai kā gaļas garnīru.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com