Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar smalkmaizītes pīrāga recepti liesā versijā (citādi to sauc arī par rīvētu pīrāgu). Es gatavoju ne tikai gavēni, bet arī vienkārši tad, kad vēlos pagatavot kaut ko garšīgu, un mājā nav olu un kefīra. Starp citu, kā pildījumu var izmantot ievārījumu, ievārījumu, ievārījuma ogas, svaigas un saldētas, kopumā visu, kas ir mājās.
***************************
Recepte:
milti -300g
sāls -1 / 3 tējk.
cukurs -150g
cepamais pulveris -1 / 3 tējk.
augu eļļa -100ml
sula vai ūdens -3-4 ēd.k.
Uzpildīšanai:
āboli - 600g
citrona sula pēc garšas
cukurs - pēc garšas
Ēdienu gatavošanas metode:
Un tā mēs turpinām. Bļodā iesijā 300 gramus miltu, pievieno nedaudz sāls, 1/3 tējk. cepamais pulveris, 150 grami cukura un vaniļas cukurs. Mēs sajaucam. Tagad ielej 100 ml augu eļļas un pievieno 3 ēd.k. sula vai ūdens. Mēs visu sajaucam. Ja šķidruma nav pietiekami daudz, pievienojiet nedaudz vairāk sulas.
Mīklu nevajag ilgi mīcīt, tikai jāsavāc vienā gabaliņā. Mīkla stipri drūp, viss ir kā nākas.
Sadaliet mīklu 2 daļās, vienā no tām jābūt apmēram ¼ daļai.
Mēs ņemam no manis cepešpannu ar diametru 26 cm.
ieeļļojiet ar eļļu, ielieciet lielāko daļu mīklas un sadaliet formā, izveidojiet buferus.
Pildījums, kā es jau teicu, jūs varat ņemt jebkuru ievārījumu vai ievārījumu, man šodien no svaigiem āboliem.
Nomizojiet ābolus apmēram 700 gramus, berzējiet tos uz rupjās rīves.
Mēs uzņemam pannu. Mēs ieliekam rīvētus ābolus, ielej ar citronu sulu, man patīk, lai pildījums būtu skābs, tāpēc es pievienoju sulu no pus citrona.
Aizveriet vāku un ļaujiet ābolu sautējumam 5 minūtes, tagad pievienojiet cukuru pēc garšas, es pievienošu 1,5 ēd.k. samaisa un apcep pāris minūtes bez vāka.
Pildījums ir gatavs, ļaujiet tam nedaudz atdzist.
Mēs ievietojam formu un izdalām. Apkaisīt ar atlikušo mīklu uz augšu.
Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 180 grādos 25-30 minūtes. Mēs izņemam kūku no krāsns, ļaujiet tai atdzist formā, jo šajā posmā tā ir ļoti trausla, jo tā atdziest, mēs to izņemam no formas un sagriež porcijās.
Pasniedzot garšīgu drupanu kūku ar tēju, es iesaku to ļoti garšīgi.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat skatīt manā īsajā video zemāk:
ABONĒJIET MANU YOUTUBE kanālu un sekojiet jaunumiem: "Kaļiņina Natālija"
Recepte liesa smilšu kūka jau ir izlaists manā YouTube kanālā, daudzi jau ir sagatavojuši un novērtējuši: