Starta ideja: veikals, kurā pārdod tikai Lieldienu kūku galotnes. 😂
Joks ir ņemts no vietnes anekdoty.ru
Sveiciens visiem mana kulinārijas kanāla lasītājiem! Mani sauc Kristīna, un es ļoti priecājos tevi redzēt.
✅ Vai meklējat 100% veiksmīgas kūkas recepti? Jūs to atradāt! Jums pat nav jāmīca mīkla ar rokām. Viss ir pēc iespējas vienkāršāk, bet tajā pašā laikā kūkas ir neticami sulīgas, maigas, mīkstas, gaisīgas, saulainas un skaistas. Draudzene no ciemata dalījās ar mani ar šo recepti, par ko viņai liels paldies! Viņa ir darījusi manis labā, ar jebkādiem cepamajiem izstrādājumiem uz "tu".
Šādas "pareizās" kūkas es vairākus gadus gatavoju Lieldienām. Un recepte nekad nav izgāzusies. Ļoti labi un vienkārši.
Gatavosim jau!
Lūdzu, ņemiet vērā, ka produktu sarakstu atstāšu pirmajā piespraustajā komentārā. Un raksta beigās atstāšu arī īsu video recepti, ieskaties. Es apsolu, ka jums tas patiks! Tur var skaidri redzēt, kādas kūkas tiek iegūtas, kādas tās ir iekšā. Un, ja jums tas nepatīk, tad rakstiet komentāros, kāpēc. Es to novērtētu!
Sadrupiniet dzīvo raugu dziļā traukā. Mans draugs saka, ka tieši dzīvajiem tas izdodas vislabāk un lieliskāk (bet sausais ir piemērots arī tad, ja pēkšņi tādu nav).
Es pievienoju karoti cukura, piepildu ar siltu pienu (vienmēr siltu).
Es pievienošu arī 2 kaudzes ēdamkarotes miltu. Es to maisīju. Ļaujiet mīklai uz augšu, un mēs ņemsim mīklu tālāk.
Es sadrupinu olu dziļā plāksnē, pievienoju sāli un cukuru.
Pēc izvēles varat pievienot vanilīnu un vēl vienu novirzi no manis personīgi - es pievienoju tējkaroti mandarīna mizas (Sezonā es ievācu mandarīnus) un nedaudz kurkuma (krāsai kūkas ir tieši saulainas), es sajaucu viss.
Pievienoju kausētu sviestu (ne karstu).
Mīkla nāca klajā - es gaidīju 10 minūtes (viss ir atkarīgs no rauga). Bet "cepurei" ir jāparādās.
Mīklai pievienoju olu masu.
Es pa daļām pievienoju izsijātus miltus.
Mīklas konsistence ir ļoti skaidri redzama videoklipā (raksta beigās).
Es mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi vai dvieli. Es to atstāju apmēram stundu. Es parasti nedaudz uzsildu cepeškrāsni un ievietoju mīklu tur 30 minūtes. Der ātri un ļoti labi.
Pēc vēlēšanās mīklai var pievienot rozīnes. Jums tas jādara tūlīt. Es iepriekš pārleju ar rozīnēm verdošu ūdeni un nosusināju. Pievienoju nedaudz miltu, lai rozīnes vienmērīgi sadalītos pa mīklu.
Es mīklu izklāju formās. Man ir veidnes ar diametru 10 cm. (Mīklu lieku līdz pusei formas, būs ļoti augstas kūkas).
Jūs varat ņemt 3 formas un ievietot mīklu 1/3 augstumā. Tas būs lieliski. Es nepieskaros mīklai ar rokām!
Veidlapas apsedzu ar dvieļiem un ļauju mīklai uz augšu.
Es gatavoju kūkas krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes. Garšīgas glazūras recepti es parādīju video (skat. Zemāk). Vai arī izlasiet šo recepti par to, kā pagatavot gardu matējumu 1 minūtes laikā: tas nesadrumst un nesadrupina.
Kā jums patīk Lieldienu kūkas? Gaidu jūs komentāros! Abonējiet manu kanālu "CULINARY MIX" .👇Un šeit ir video recepte 🔻