Kuličs stundu ilgi "bez problēmām" ar ceptiem izstrādājumiem: bez ilga mīcīšanas ar rokām, slapjš

Admin

Kuličs stundu ilgi "nesagādā problēmas" ar maizes izstrādājumiem: bez ilga mīcīšanas ar rokām, slapjš

Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!

Šodien es vēlos padalīties ar recepti šokolādes kūka "bez problēmām" Lieldienām. Bērni īpaši mīl šo kūku, tā ir mega šokolāde. Kuličs, starp citu, ir bez rauga un tiek pagatavots kopā ar maizes izstrādājumiem 1 stundas laikā.

***************************

Recepte:

sviests -130g

cukurs -150g

sāls -1 / 3 tējk.

vanilīna -1 iepakojums

olas -4gab

piens -180g

milti -300g

kakao pulveris -70g

cepamais pulveris -12g

šokolāde -90g

glazūrai uz želatīna:

pūdercukurs -100g

želatīns -1 tējk

ūdens -4 ēd.k. (2 ēdamkarotes želatīna un 2 ēdamkarotes cukura pulvera)

Gatavošanas metode

Mēs uzņemam 130 gramus mīksta sviesta, pievienojam 150 gramus cukura un ar mikseri sakuļam līdz pūkainam. Tagad pakāpeniski pievienojiet 4 olas. Vispirms pievienojiet 1 olu, sakuliet ar sviestu, pēc tam pievienojiet 2 un tā 4 olas.

Tagad ielej pienu 180 ml, samaisa. Izmērīsim 300 gramus miltu, pievienojam 1 iepakojumu cepamā pulvera, man iepakojumā ir 12 grami un pievienoju 70 gramus kakao pulvera. Maisiet un pievienojiet olu-eļļas maisījumam. Šeit ir mīkla, tagad mēs ar nazi sasmalcinām 1 tāfelīti šokolādes, man ir piens.

Pievieno mīklai un samaisa. Mīkla ir gatava. Mēs ņemam kūku veidnes, ietauko ar eļļu un piepilda ar mīklu apmēram nedaudz vairāk nekā pusi no veidnes.

Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 180 grādos 50-60 minūtes. Gatavību pārbaudām ar koka iesmu, ja iesms ir sauss, tad kūkas ir gatavas. Izņemam un ļaujam atdzist.

Sagatavosim matējumu, es iesaku matējumu uz želatīna. Slaucot sākumu, uzpildiet želatīnu ar ūdeni 1 tējk. L, saskaņā ar instrukcijām. Man ir tūlītējs, es ielej 2 ēdamkarotes karstā ūdens, pievieno želatīnu un maisa, līdz izšķīst. Tagad mēs ņemam cukura pulveri 100 gramus, pievienojam 2 ēdamkarotes karstā ūdens, samaisa un uzliek uguni. Kad burbuļi sāk parādīties, noņemiet no uguns un pievienojiet sagatavoto želatīnu, samaisiet un sāciet sist ar maisītāju, līdz masa palielinās, balinot un sabiezējot. Aptuveni tam vajadzētu būt glazūrai.

Es neiesaku to darīt iepriekš, jo tas ātri sasalst. Tagad mēs uzliekam Lieldienu kūkas un apkaisa ar smidzinātājiem. Mēs to atstājam, līdz tas sacietē, starp citu, tas ātri sacietē apmēram 10 minūtes. Griešanas laikā nesadrupina un nelīp.

Šai kūkai ir bagātīga šokolādes garša, sasmalcinātas šokolādes gabali piešķir tai īpašu šarmu.

Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat skatīt manā īsajā video zemāk:

Es arī iesaku apskatīt manu iecienīto Lieldienu kūka variantu, kuru es gatavoju 6 gadus pēc kārtas:

Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘

Visgaršīgākās ātrās vakariņas! Makaronu ligzdas ar maltu gaļu
Visgaršīgākās ātrās vakariņas! Makaronu ligzdas ar maltu gaļu

Makaronu ligzdas ar maltu gaļuMaltas makaronu ligzdas ir populārs itāļu ēdiens. Mums tie ir pazīs...

Kāpostu zupa ar pupiņām un kotletēm
Kāpostu zupa ar pupiņām un kotletēm

Laba diena jums visiem un garšīgs, ērts svara zudums!Savā kanālā es dalos ar savu svara zaudēšana...

Instagram story viewer