Ātra, skaista un lēta uzkoda svētku galdam. Šādi ruļļi ar desu dārzeņiem uz galda izskatās ļoti neparasti. Tie ir sagatavoti vienkārši no pieejamākajiem produktiem, kas jums ir jūsu ledusskapī.
Neskatoties uz vienkāršību, dārzeņu ruļļi ir garšīgi. Viņi labi apvieno visus produktus. Ja vēlaties, ruļļu pildījumu var mainīt pēc jūsu gaumes.
Šāda uzkoda neaizņems daudz laika, bet tas izskatās ļoti oriģināls uz galda. Tas ir lielisks risinājums vienas uzkodas bufetes uzkodām.
Sastāvdaļas:
- desa vai šķiņķis ar lielu diametru (sagriešana) -14 gab.
- burkāni - 1 gab.
- marinēts gurķis - 2-3 gab.
- siers - 80 g
- majonēze - 30 g
- zaļie sīpoli - ķekars
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas.
Vispirms sagrieziet 80 g siera šķēlēs. Un tad mēs sagriež plāksnes gabalos. Bloku biezumam jābūt aptuveni 4-5 mm.
2. Mēs arī sagriež divus mazus marinētus gurķus kubiņos.
3. Sagrieziet vienu svaigu burkānu gareniski tādos pašos gabaliņos kā siers un gurķis. Burkānus vispirms sagriež šķēlēs un pēc tam kubiņos.
4. Mēs uzņemam apmēram litru verdoša ūdens un ielieciet tajā sagatavotos burkānus. Mēs to atstājam 5-7 minūtes. Jums vairs nav jāliek sautējums uz uguns. Pagāja 5-7 minūtes. Mēs izņemam burkānu nūjas no ūdens. Burkāns ir kļuvis aldente.
5. Mēs paņemam nelielu zaļo sīpolu ķekaru un nogriežam balto daļu, mums tas nav vajadzīgs. Ielieciet sīpola zaļo daļu karstā ūdenī, kurā tikko vārīti burkāni. Turiet sīpolu apmēram 10 sekundes un nekavējoties noņemiet to. Loks kļūst mīksts un, sasienot, neplīst.
Ja sīpola spalvas ir platas, tad ieteicams tās sadalīt gareniski divās vai trīs daļās.
6. Pārgrieziet lielas plānās šķēlēs sagrieztas desas vai šķiņķa šķēles uz pusēm.
7. Mēs ieliekam sagatavoto sīpolu spalvu. Uz tā ir puse desas apļa. Eļļojiet desu ar majonēzi. Ielieciet burkānu, gurķu un siera kubiņus maisījumā. Es ieliku 2 katras sastāvdaļas nūjas.
8. Mēs iesaiņojam desu rullī. Iesiet iegūto rullīti ar zaļajiem sīpoliem. Jūs varat arī piestiprināt ruļļu ar iesmu vai zobu bakstāmo. Nogrieziet liekās sīpola astes. Rullītis ir gatavs. Izmantojot šo metodi, mēs sagatavojam visus ruļļus.
Uzkodas no rullīša ar dārzeņiem izrādījās ļoti garšīgs. Tas izskatās skaisti uz svētku galda, to ir viegli pagatavot un no pieejamajām sastāvdaļām.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com