Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šī ir visveiksmīgākā recepte pildītu kāpostu pagatavošanai, tie izrādās neparasti garšīgi. Tādā veidā šādi sagatavotus kāpostu ruļļus izvēlīgie pat ēd kopā ar kāpostiem, nevis tos “izģērbj”.
***************************
Recepte:
kāposti - 1 kāpostu galva
ūdens -300-500ml
Uzpildīšanai:
malta gaļa -500g
burkāni -1gab
sīpols -1gab
sāls -1 / 2 tējk.
melnie pipari - pēc garšas
rīsi -100 g
piens -150ml
mērcei:
skābs krējums -150g
tomātu pasta -1-2 ēd.k.
sāls -1 / 2 tējk.
melnie pipari - pēc garšas
Gatavošanas metode
Un tā mēs turpinām. Vispirms ielieciet rīsus vārīties, labi nomazgājiet 100 gramus rīsu, ielieciet tos katliņā, ielejiet 150 ml ūdens, ielieciet to uz uguns, kad ūdens uzsūcas, noņemiet to no uguns, rīsi dara nav nepieciešams panākt gatavību.
Tagad tiksim pie kāpostiem, jūs varat izmantot mikroviļņu krāsni, bet man tomēr vairāk patīk ūdens, tāpēc es atdalos tradicionālā veidā kāpostu galvā es veicu griezumus celma tuvumā, ielieku kāpostus verdošā ūdenī, tur nedaudz uzvāru un sāku atdaliet lapas. Mēs ievietojam lapas caurdurī.
Sīpolu sagriež kubiņos, burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Mēs uzņemam pannu, ielejiet augu eļļu, vispirms apcepiet sīpolu līdz gaiši zeltainam, pēc tam pievienojiet burkānus un pāris minūtes visu kopā apcepiet.
Mēs ņemam malto gaļu 500 gramus, kas sajaukti ar mani, ielieciet sagatavotus rīsus, ceptus burkānus ar sīpoliem. Noteikti ielejiet 150 ml piena vai ūdens. Pievieno sāli, pusi tējkarotes, melnos piparus. Kāpostu ruļļu pildījums ir gatavs.
Mēs paņemam sagatavoto lapu, nogriežam sabiezējumu, ja tāds ir, ielieciet malto gaļu un iesaiņojiet to aploksnē.
Tagad, kad kāpostu ruļļi ir gatavi, ielieciet tos dziļā cepešpannā vai katliņā.
Piepildiet ar ūdeni, lai tie visi nebūtu ūdenī, apmēram 500 ml. Ūdens vietā var pievienot buljonu, tas būs vēl garšīgāks.
Ielieciet lauru lapu, aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 40 minūtes.
Sagatavojiet pildījumu, ielieciet 150 gramus krējuma, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes. pievieno pusi tējkarotes tomātu pastas. sāls melnie pipari, samaisa.
Pēc 40 minūtēm mēs kāpostu ruļļos izdalām skābo krējumu ar tomātu pastu un sautējam vēl 10 minūtes.
Tagad mēs ievietojam pildītus kāpostu ruļļus krāsnī 10-15 minūtes 200 grādos.
Kāpostu ruļļi ir gatavi, pasniedziet uz galda. Pats kāposti ir neparasti garšīgi, tie ir labi sautēti, iemērc gaļā! Kāposti izrādās ļoti garšīgi, un pildījums ir sulīgs un maigs.
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat skatīt manā īsajā video zemāk:
Es iesaku apskatīt veiksmīgu slinko kāpostu ruļļu recepti:
un recepte slinks kāpostu ruļļos, pievienojot kviešu putraimus:
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘