Lula ar noslēpumu: jauna garša, kas var iepriecināt bārbekjū sezonā

Admin

click fraud protection

Lula ar noslēpumu: jauna garša, kas var iepriecināt bārbekjū sezonā

Godīgi sakot, jūs jau esat atvēris bārbekjū sezonu, vai ne? Mēs - ar laiku, kaut arī pie mums ir auksts un slapjš.

Kokogļu gaļa ir ideāla jebkurā formā. Tas, iespējams, ir saistīts ar dūmu smaržu. Vai arī zemapziņas līmenī mums piemītoši atavistiski instinkti. Varbūt, kad rokās turam iesmu, mostas atmiņa par senčiem?

Mamuts, ko spīdzinājusi visa cilts, tā pelnu ceptie gaļas gabali, kas kalpo kā vienīgais garšviela, apziņa, ka šonakt badā negulēsi, tas viss? Un tāpēc mūsos spēlē endorfīni, un gaļa tikai jautā:

- Apēd mani!

Tomēr kāda ir atšķirība. Galvenais ir garšīgi, tas arī viss.

Tātad šodien - neliels jauninājums. Lyulya ar noslēpumu.

Mēs ņemam:

  • 500 grami maltas jēra gaļas. Labāk, ja malto gaļu sasmalcina un taukus satur, bet, ja nav jēra, labi der cūkgaļa, tītara augšstilbs un pat vistas augšstilbs. Šeit krūts neiet;
  • Pāris sīpolu;
  • Melnie pipari, sarkanie karstie pipari, sāls, ķimenes pēc garšas;
  • Ķekars cilantro;
  • Vairāki rozmarīna zariņi;
  • Cieti vārītas olas - pēc lula skaita un viena neapstrādāta ola;
  • Maizes drupačas.

Kā mēs gatavojam:

Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos, sasmalciniet cilantro, pievienojiet to visu maltajai gaļai (neaizmirstiet nosūtīt tur sāli un citas garšvielas).

Mīcām malto gaļu, jo ilgāk, jo labāk un labi sakuļam (lai vēlāk mūsu lula neplaisātu).

Tagad mēs sadalām malto gaļu daļās, katru daļu pārvēršam mazā kūkā un sākam tikt galā ar olām.

Neapstrādātas olas baltumu sakuļ putās, rīvmaizi ielej apakštase.

Mēs notīra vārītas olas, iemērc olbaltumvielās un pēc tam velmē rīvmaizē. Tagad mēs uzliekam malto kūkas un ar mitrām rokām veidojam ovālas bumbiņas, lai ola kļūtu par pildījumu.

Šīs bumbiņas uzliekam uz izmērcētajiem iesmiem un no augšas piespiežam rozmarīna zariņus. Lai nodrošinātu uzticamību, varat to sasiet ar virtuves auklu (lai gan, ja jūs gatavojat virs oglēm, nevis krāsnī, tad šī tehnika būs bezjēdzīga).

Un tad - vai nu uz oglēm, vai arī cepeškrāsnī grila režīmam. Starp citu, lai nesabojātu šūpulīša formu, cepeškrāsnī kā turētāju var izmantot acu paplāti dārzeņu vai trauku uzglabāšanai (galvenais, ka tas ir metāls).

Labu apetīti!

Āboli mīklā. Tik vienkārši un tik garšīgi (es gatavoju, kad man ir apnikusi šarlote)
Āboli mīklā. Tik vienkārši un tik garšīgi (es gatavoju, kad man ir apnikusi šarlote)

Ja jums ir daudz ābolu, tad gatavojiet tos mīklā pēc manas receptes. Esmu pārliecināts, ka jums t...

Ābolu maizītes! Mīkla gaisīga kā pūkas!
Ābolu maizītes! Mīkla gaisīga kā pūkas!

Pīrāgi-maizītes ar āboliemPīrāgi-maizītes ar āboliemRudainas un mutē kūstošas ​​maizītes, kas pil...

Šokolādes deserts bez miltiem, bez olām, bez krējuma, bez sviesta, bez želatīna. Vienkārša recepte
Šokolādes deserts bez miltiem, bez olām, bez krējuma, bez sviesta, bez želatīna. Vienkārša recepte

Sveiki visiem! Mani sauc Natālija, un es priecājos sveikt jūs manā kanālā Tasty Simply Fast!Šodie...

Instagram story viewer