Ir daudz receptes birstes pagatavošanai; to gatavo gan ar kefīru, gan pievienojot spirtu. Bet izrādās, ka ir vēl viens veids, kā pagatavot kraukšķīgu suku, tas izrādās neticami garšīgs, neskatoties uz to, ka mīklai netiek pievienots neviens grams cukura un kūst mutē.
Tātad, lai mīcītu labu mīklu suku kokam, nepieciešami milti, 8 plakanas ēdamkarotes, sāls un olu dzeltenumi. Jā, mīklu mīca tikai uz dzeltenumiem.
Jums vajadzētu iegūt diezgan stingru mīklu, gandrīz kā mīklu uz pelmeņiem. Tālāk jums jāļauj mīklai atpūsties apmēram 10 minūtes.
Mīklu vajadzētu izrullēt ļoti plānā 2 ml biezā slānī un sagriezt dobumos un pēc tam dimantos. Katra dimanta centrā izveidojiet nelielu iegriezumu un caur atveri pagrieziet vienu pusi uz āru.
Pēc tam apcepiet iegūtās sagataves augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Kamēr birste joprojām ir karsta, apkaisa to ar cukura pulveri.
Sastāvdaļas:
- 4 olu dzeltenumi
- 8 līmeņa ēdamkarotes miltu
- šķipsniņu sāls
- pūdercukurs pasniegšanai
Skatīt arī: Ziedkāpostu zupa
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!