Ir situācijas, kad nav absolūti nekādu iespēju doties uz veikalu pēc maizes, un tad es atceros šo recepti. Labi, ka manā ledusskapī vienmēr ir kefīrs, garšīga aromātiska maize ir gatava 30 minūtēs.
Tātad, viss ir ļoti vienkārši un viegli: ātrās maizes pamats ir kefīrs, ja tas nav pilnīgi svaigs, tad tas būs vēl labāk. Kefīrā jāpievieno milti, sāls, soda un šķipsniņa cukura (pēc izvēles).
Lai maize būtu interesantāka un pikantāka, pievienoju dažus ar blenderi sasmalcinātus zaļumus, kuriem pievienoju arī pāris daiviņas svaiga ķiploka. Svaigus ķiplokus var aizstāt ar sausiem ķiplokiem, kas ietaupīs nedaudz laika.
Jums vajadzētu iegūt mīkstu elastīgu mīklu, kas ļoti maz pielīp pie rokām. Galvenais ir nevis pārāk daudz "āmurēt" mīklu ar miltiem, pretējā gadījumā kūkas izrādīsies cietas.
Visu mīklu sadalu 6 daļās, rokas ieeļļoju ar augu eļļu un, neizmantojot rullīti, veidoju mazas, aptuveni 1 - 1,5 cm biezas kūkas.
Iegūtās kūkas es izklāju uz cepešpannas un nedaudz ietauko ar kefīru. Augšu var pārkaisa ar maltu papriku vai Provansas garšaugiem.
Kūkas nosūta uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes.
Sastāvdaļas:
- kefīrs 1,5 glāzes
- Milti 350-400 grami
- Sāls - 1 stunda karoti
- Soda - 1 tējk karoti
- Cukurs (pēc izvēles)
- Zaļie
- 1-2 ķiploka daiviņas
Skatīt arī: Man vienmēr mājās ir zivju konservi: kad man vajag ātri iekost, es pagatavoju "padomju" uzkodu
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!