Pirms pāris dienām mana mamma paziņoja, ka gatavos ātro zupu ar krabju nūjiņām. Es biju, maigi izsakoties, pārsteigta, es nevarēju iedomāties šādu ēdienu un kādas sastāvdaļas var pievienot šādai zupai.
Zupa izrādījās ļoti garšīga, viegli, ātri pagatavojama un... lēts. Tāpēc es steidzos ar jums padalīties ar recepti.
Zupas pagatavošana sākas ar sīpolu cepšanu. Nelielu sīpolu vajadzētu smalki sagriezt un apcept sviestā.
Kamēr sīpols ir cepts, jūs varat sasmalcināt krabju nūjas, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā. Gatavošanas procesā tie izvērsīsies un izskatīsies kā nūdeles.
Un arī sakuliet vienu olu ar dakšiņu. Lai zupa būtu biezāka, varat pievienot divas olas.
Kad sīpols kļūst mīksts, pievienojiet tam 1 ēdamkaroti tomātu pastas. To var aizstāt ar dažiem vidēja izmēra sarkanajiem tomātiem, galvenais ir neaizmirst noņemt no tiem ādu. To var izdarīt, pārlejot tomātus ar verdošu ūdeni un pēc tam uz minūti iemērcot tos aukstā ūdenī.
Iegūto "cepšanu" mēs nosūtām uz verdošu ūdeni, kam seko krabju nūjas. Pēc vārīšanās pievienojiet olu, nepārtraukti maisot. Ir svarīgi pievienot garšvielas, proti
zemes papriku un sausos ķiplokus. Sāls un pretrunā ar garšu. Jums jāļauj zupai vārīties burtiski vienu minūti un jāpievieno nedaudz zaļo sīpolu. Ātra zupa ir gatava!
Kā jums patīk šī zupas recepte? Vai jūs gatavosiet?
Sastāvdaļas uz 1 litru ūdens:
- Krabju nūjiņas - 1 iepakojums
- Vistas ola - 1 gab
- Sīpoli - 1 gabals vidēja lieluma
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
- Papriku un sausos ķiplokus
- sāls un pipari pēc garšas
Skatīt arī: Ziedkāpostu zupa vienam, diviem, trim!
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar rakstu ar draugiem!
Būt veselam!