Ļoti garšīgi, ļoti labi. Un to ir viegli sagatavot. Maniem zēniem, īpaši vīram, ļoti garšo šī kūka vai plātsmaize (es nezinu, kā to pareizi nosaukt). Bet galvenais ir garšīgi! Es ļoti vēlos, lai jūs pamēģinātu!
KĀ GATAVOT:
Es noliku podu uz plīts. Ieleju tajā ūdeni, pievienoju sāli un sviestu.
Es to uzvāra. Tad pievienoju miltus. Visi reizē. Un es to ļoti ātri sajaucu. Mīkls sakrāsies tādā gabaliņā:
Ielieciet to bļodā un ļaujiet mīklai nedaudz atdzist. Aptuveni 2-3 minūtes. Jūs varat to sajaukt vairākas reizes - tas ātrāk atdzesēs mīklu.
Pēc tam pievienojiet olas pa vienai un sajauciet mīklu ar maisītāju.
Jums vajadzētu iegūt tik gludu un viendabīgu mīklu:
Es berzēju jebkuru cieto sieru uz smalka režģa. Un es sajaucu.
Es mīklu izklāju uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Ļoti svarīgs! Pīrāgs var pielipt pie parasta papīra. Jums jāizmanto silikonizēts pergaments vai silikona paklājs.
Es mīklu izkaisīju ar lāpstiņu tā, lai mīklas slānis būtu ne vairāk kā 5 mm. Ar mitrām rokām es mīklu slāni padaru "nevienmērīgu" (kā es to daru, jūs skaidri redzat videoklipā raksta sākumā).
Es ievietoju cepešpannu papīrā, kas iepriekš uzkarsēts līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Paskaties savā krāsnī! Tas var aizņemt 5 minūtes ilgāk. Kūka labi pacelsies un pēc tam nokritīs - tā tam vajadzētu būt.
Sagriež gabaliņos, un jūs varat nogaršot! Tas ir garšīgi! Augsti! Pamēģini! Starp citu, jums nav jāpievieno siers. Jūs varat pagatavot desertu - uz augšu apkaisa mīklu ar cukuru un kanēli. Garšīgi arī!
RECEPTE:
• Sviests - 100 g
• Ūdens - 200 ml
• Sāls - šķipsna
• Milti - 130 g
• Olas - 3 gab.
• Siers - 50 g