Viegla un garda kūka bez cepšanas katru dienu. Gaisa mākoņu kūka ir delikāta saldo zefīru, gaisīgā krēma un svaigo zemenīšu kombinācija. Tas nebūs salds salds, viss tajā ir ar mēru. Zefīru saldums lieliski līdzsvarojas ar zemeņu skābumu un krējuma maigumu. Šis bez cepšanas deserts patiks visiem zemeņu mīļotājiem ar krējumu un daudz ko citu.
Šādu kūku sagatavo bez cepšanas un želatīna dažu minūšu laikā un tikai no trim sastāvdaļām. Tas ir lielisks viegla deserta variants negaidītiem viesu ierašanās gadījumiem. Un jūs varat palutināt savus radiniekus ar šādu kūku vienkārši un ātri.
Zemeņu sezonā noteikti sagatavojiet šo vieglo gaisa mākoņa kūku, tā ir neticami vienkārša, ļoti garšīga un maiga!
Sastāvdaļas:
- zemenes - 500 g
- krēms 33-36% - 500 ml
- zefīrs - 300 g
Soli pa solim recepte
1. Vispirms sagatavosim sastāvdaļas.
300 g baltā zefīra sadaliet uz pusēm. Katru zefīra pusi sagriež divos aptuveni identiskos apļos.
2. 500 g zemenes, jau nomazgātas un mizotas no astēm, sagriež mazos gabaliņos.
2/3 zemeņu nonāks kūkas pildījumā, un apmēram trešdaļa būs nepieciešama, lai dekorētu kūkas virsu.
3. 500 ml auksta krējuma ielej tīrā un sausā traukā. Sāciet krējumu pārspēt ar mazu maisītāja ātrumu, pakāpeniski palielinot to līdz maksimālajam līmenim. Krēmam jābūt vismaz 30% tauku, es izmantoju 36% tauku. Puto krējumu līdz kraukšķīgām virsotnēm.
Putukrējumu, salieciet kūku.
4. Trauka apakšā vienā slānī ielieciet zefīra apļus. Zefīriem virsū liek putukrējumu. Mēs izklājam sasmalcinātas zemenes.
5. Zemenēm atkal uzklājiet krēma slāni. Un mēs atkārtojam, ielieciet sagatavotu zefīru, krējuma slāni ...
6.... zemenes, krējums. Mēs pabeidzam montāžu ar zefīra slāni. Montējot kūku, mēs aprēķinām krēmu tā, lai dekorēšanai būtu maz.
7. Pārklājiet atlikušo krēmu uz kūkas augšdaļas un sāniem.
8. Rotā kūka augšdaļu ar zemeņu šķēlītēm. Kūkas apakšā ielieciet arī zemenes.
Kūka ir gatava, jūs varat to pasniegt uz galda.
Kūka Gaisa mākonis ar zemenēm izrādījās maigs un ļoti garšīgs. Tas lieliski apvieno un papildina viens otru ar saldu zefīru, gaisīgu krēmu un smaržīgām zemenēm ar vieglu patīkamu skābu. Kūka ir gatava tūlīt pēc vārīšanas, un, ja tā stāv 1-2 stundas, tā kļūst vēl garšīgāka. Nav ieteicams to uzglabāt ilgu laiku, jo var plūst krējums un zemenes. Noteikti pagatavojiet šādu kūku, tas ir ļoti garšīgs.
Video recepte
Recepte ir ņemta no manas kulinārijas vietnes. gotovimop.com