Pirms es nevarēju saprast, kāpēc manas vecmāmiņas sautējums ir tik garšīgs, un viss noslēpums ir rīvmaizē! Tagad es bieži tā gatavoju. Gan man, gan maniem zēniem tas ļoti patīk. Gaļa nav nepieciešama))
RECEPTE:
• Kāposti - 400-500 g
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1-2 ēdamkarotes.
• Ūdens - 80-100 ml
• Maizes drupatas - 3-4 ēdamk.
• lauru lapa
• malti melnie pipari
• Sāls
KĀ GATAVOT:
Vispirms sagatavo maizes drupatas. Protams, jūs varat ņemt veikalā esošos. Bet es tos pērku reti, jo tie ir mājās gatavoti un garšīgāki, turklāt sagatavošana ir elementāra.
Jums ir nepieciešams sarīvēt maizi (man ir klaips), ielieciet iegūto drupatu uz cepešpannas un nosusiniet krāsnī.
Es ievietoju cepešpannu ar maizes drupām cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 7-8 minūtes. Bet šeit, protams, jums jāaplūko sava krāsns! Brūngana - es to izņemu un ieleju sausā traukā.
Es sagriezu kāpostu plānās sloksnēs. Es berzēju burkānu uz rupjas rīves. Es cepu sasmalcinātu sīpolu nelielā augu eļļas daudzumā līdz caurspīdīgumam, pēc tam pievienoju burkānus. Maisa un apcep pāris minūtes kopā ar sīpolu.
Un pannā pievienojiet kāpostus. Pievienoju pa daļām. Pirmkārt, es izkaisīju pusi kāpostu, un, kad tas nedaudz nosēdās, es pievienoju vēl.
Neapsedzot, es cepu 5-7 minūtes. Tad es sāli, pievienoju garšvielas un vēl pēc pāris minūtēm pannā pievienoju tomātu pastu un pusi glāzes ūdens.
Es to maisīju. Ja vēlaties, varat pievienot lauru lapas. Liemeņa kāposti līdz maigumam. Tas ir apmēram 15-20 minūtes.
Un es pievienoju dažas ēdamkarotes maizes drupatas. Krekeri ne tikai noņems no kāpostiem lieko mitrumu, bet arī padarīs ēdienu ļoti garšīgu!
Ja jūs to neesat izmēģinājis, es ļoti iesaku!
Tas notiek tā: