Šodien būs... čili pīrādziņi ar šokolādi! Tas nav deserts, godīgi sakot, tas nav deserts. Šī ir bezmaksas fantāzija par tēmu čili ar rūgto šokolādi - ļoti interesants un pikants ēdiens.
Kotletes ir labas, jo tās gatavo bez mērces, nu, ar tām trakojies, galu galā mazāk nekā ar pilnvērtīgu čili. Un garša ir iegūta... Atcerieties, Raikins teica - pārsteidzošs!
Mēs ņemam:
- 400 grami maltas cūkgaļas + liellopa gaļa
- 125 gr rīsi
- 25 gr tumšās šokolādes
- 80 gr bekona
- 1 ola
- 1 ēdamkarote sinepju (var būt asas)
- Čili pārslas - 1 tējkarote (daudzumu var palielināt)
- Sāls pēc garšas
- Eļļa cepšanai
Kā mēs gatavojam:
Vāra rīsus līdz al dente, sajauc ar malto gaļu.
Bekonu sagriež nelielos kubiņos, apcep. Mēs ievietojam maltā gaļā, atkal mīciet. Nākamais – šokolādi sarīvē uz smalkās rīves, samīca ar malto gaļu. Nu pašās beigās sāli, ieber sakulto olu, pievieno čili pārslas, sinepes un vēlreiz samaisa-maisa-maisa.
Beidzot vēl varam sakult malto gaļu uz bļodas - lai beidzot no tās var izdzīt visu gaisu.
Veidojam nelielas kotletes, apcepam uz karstas pannas un pasniedzam ar salātiem.
Labu apetīti!