Kabaču sezonā es tos vienmēr novācu turpmākai lietošanai - sasaldēšu. Man ir 3 iesaldēšanas iespējas, es padalīšos ar jums. Ja jūs iepriekš neesat saldējis vai domājis, ka saldēti cukini kaut kā atšķiras pēc garšas, tad jūs maldāties.
Noteikti izmēģiniet, iesaldējiet vismaz nelielu partiju - ziemā jūs pateiksiet sev paldies.
Kā sasaldēt cukīni ziemai:
Pirmā metode
Cukini berzējam uz rupjās rīves, saspiežam, lai nav lieka šķidruma un uzreiz liekam maisiņā, kas labi jāsasien. Nedaudz saspiežam iepakojumu, lai cukini sadalītos līdzenā kārtā - un saldētavā.
Tad ļoti ērti izmantot skvoša pankūku gatavošanai, var pievienot kotletēm - sanāks ļoti sulīgs un garšīgs.
Otrā metode
Cukini sagriežam lielos gredzenos, vidu noņemam ar sēklām, saliekam maisiņos - un saldētavā. Pēc tam varat pagatavot pildītus cukīni gredzenus. Pa vidu liek kādu pildījumu: malto gaļu vai sēnes, vai sieru + vista utt. Un tad cep cepeškrāsnī.
Trešā metode
Cukini sagriež mazās šķēlēs vai kubiņos 2-3 cm izmērā. Arī sasaldēt maisiņā. Tad ļoti ērti pievienot sautējumam vai vienkārši sautēt kopā ar citiem dārzeņiem.
Šogad gribu pamēģināt arī tās sasaldēt ar “laiviņām”, lai vēlāk varētu arī pildīt un izcept. Ja viss izdosies, es jums pateikšu.
Šeit ir daži vienkārši veidi, kā sasaldēt cukini. Ja jūs kaut kā sasalst savādāk - pastāstiet mums, kā)) Dalieties savos veidos komentāros.
Lasi arī:
Ja noderēja - like un abonē kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!