Cik garšīgi! No šiem cukīniem vienkārši nav iespējams atrauties! Lieliski piemērota kā vasaras uzkoda! Lieliski piemērots vārītiem kartupeļiem, bārbekjū, grilētām zivīm! Jā, pat tāpat, bez baudas vien!
Ēdienu gatavošana:
Jaunos cukini sasmalciniet plānos apļos (šķēlēs). Pats labākais, ka ar to tiks galā speciāla rīve, ar nazi to tik plāni sagriezt ir grūti, bet mēģināt)).
Sāliet cukīni, labi samaisiet ar rokām un atstājiet 15-20 minūtes. Pēc tam cukīni nomazgā un nokāš caurdurī.
Burkānus sasmalcinām uz rīves korejiešu burkāniem, sajaucam ar cukini, pārlej ar medus mērci. Tieši mērce šiem cukīniem piešķir visu garšu, tāpēc noteikti gatavojiet to stingri saskaņā ar recepti.
Mērcei sajauc sojas mērci, etiķi 6%, garšvielas korejiešu burkāniem, ķiplokus, kas izlaisti caur presi, šķidru medu.
Pievienojam arī augu eļļā apceptas sezama sēklas (cep uz mazas uguns apmēram 30 minūtes). Un arī zaļumi.
Samaisa un liek ledusskapī uz 2-3 stundām. Un jūs varat izmēģināt garšīgus ēdienus!
PIEZĪME: ja vēlies pagatavot pikanto cukīni, tad pievieno asos piparus pēc garšas.
Labu apetīti!
Sastāvdaļas:
jauni cukini - 1-2 gabali (kopējais svars ir aptuveni 450 g)
burkāni - 1 gab.
garšvielas korejiešu burkāniem - 1 tējk
sāls - 1 tējkarote
ķiploki - 3 krustnagliņas
sojas mērce - 1 ēdamkarote
etiķis 6% - 2 ēdamkarotes
medus - 2 tējk
augu eļļa - 50 ml
sezams - 2 ēdamkarotes
zaļumi pēc garšas
* asos (astos) piparus pēc garšas - ja gribas asos cukini
Lasi arī:
Ja jums patika korejiešu cukini recepte, nospiediet patīk un abonējiet kanālu. Paldies par jūsu uzmanību!