Šodien man jums ir recepte brīnišķīgam ogu pīrāgam, kuru varat gatavot gandrīz nepārtraukti, tikai mainot tajā piedevas. Tas ir viegli un vienkārši pagatavojams, turklāt izrādās ļoti garšīgs!
Ogu pīrāgs Kobler ar zemenēm un rabarberiem 👇
SAGATAVOŠANA PILDĪJUMAM
- Brūnais cukurs 40 g sajauc ar cieti 15 g.
- Rabarberus sagriežu 1,5 cm kubiņos.
- Rabarberos ieberu cukuru un cieti, visu samaisu un atstāju istabas temperatūrā.
MĪKLA
- Sajauc miltus, cukuru, miziņu, sāli un cepamo pulveri.
- Pievienoju kubiņos sagrieztu aukstu sviestu un visu sasmalcinu drumstalās.
- Pievienoju 120 g dabīgā jogurta un ļoti ātri samīcu.
- Mīklai vajadzētu sanākt kopā. Lai vienmērīgi nedaudz samaisītu ar rokām.
- Izveido plānu kārtu un ieliek ledusskapī uz pusstundu.
MONTĀŽA
- Veidni ieziežu ar sviestu.
- Ieslēdzu cepeškrāsni uz 180 grādiem.
- Zemenes sagriežu, sajaucu ar rabarberiem un izklāju veidnē.
MAIZES IZSTRĀDĀJUMI
- Izņemu mīklu, izrullēju un izgriežu figūriņas. Varat arī izrullēt mīklu un ar rokām noplēst gabalus. Un tad guliet uz pildījuma.
- Pa virsu var pārkaisīt ar mandelēm, pūdercukuru. Jūs varat ieziest ar skābo krējumu vai krējumu.
Es liku kūku cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes.
Gatavību nosaka sārtais virsiņš un vārītais pildījums.
Ļaujiet tai atdzist, līdz tas ir silts.
Ogu pīrāgs Kobler ar zemenēm un rabarberiem
Pīrāgu pasniedz siltu ar krējumu, krējumu vai saldējumu.
SASTĀVDAĻAS:
Es novēlu jums labu apetīti!