Tik vienkārši un tik garšīgi! Pagatavo šo zupu pusdienās – tā nav banāla un patiks visiem! Jā, un gatavot to ir tikpat vienkārši kā bumbierus: apsolu, ka pēc 20-30 minūtēm zupa būs gatava.
Ēdienu gatavošana:
Pārgrieziet vistas sirdis uz pusēm, noņemiet asins recekļus un nogrieziet taukus. Tomēr, ja tas jūs netraucē, varat to atstāt.
Pannā izkausē nelielu gabaliņu sviesta, apcep smalki sagrieztu sīpolu. Pēc pāris minūtēm pievieno burkānus (tas jāsarīvē vai jāsagriež mazos kubiņos). Likām arī gatavas vistu sirdis ar dārzeņiem. Sāli, piparus un apcep 5-7 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
Kartupeļus sagriež kubiņos un lej verdošā ūdenī. Pievienojam nedaudz sāls.
Tad buljonā liekam sīpolu, burkānu un sirsniņu apcepumus.
Un tagad pievienojiet kausētu sieru.
UZMANĪBU: mēs neņemam kausēto sieru briketēs, bet gan kausēto sieru, kas tiek smērēts. Tas ir ļoti svarīgi! Jo tieši šis siers labi šķīst buljonā. Es ņemu sieru kā "hochland" vai "prezidents"
Visu kopā vāra apmēram 5 minūtes, līdz kartupeļi gatavi un zupu var liet bļodiņās.
Šo siera zupu iesaku pasniegt ar zaļumiem un baltmaizes grauzdiņiem. Ļoti garšīgs!
Labu apetīti, mani dārgie lasītāji!
Sastāvdaļas:
vistas sirdis - 300 g
kartupeļi - 3 gab
burkāni - 1 gab.
sīpols - 1 gab.
kausētais siers - 200 g
sviests - 30 g
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas
zaļumi un grauzdiņi pasniegšanai
Citas receptes skatiet kanālā:
Ja jums patika siera zupas ar vistas sirsniņām recepte - like un abonējiet kanālu. Paldies par jūsu uzmanību!