Kvass man - tas ir tikai vasaras dzēriens. Tāpēc, pirms man nebija publicēt savus Kvass receptes. Man tiešām maz, bet šodien es runāt par visvairāk iecienīto. Tā ir šī recepte kvass es glabāt lūdzot to. Nu, es neesmu mantkārīgs, es dalīties ar visiem :))
Tātad, kas būs nepieciešams:
Borodino maize
rozīnes
medus
ūdens
cukurs
raugs
Viens no maizes Bordinskaja grieztiem gabaliņiem klaips un kaltē cepeškrāsnī - mums vajag cepumi. Ja tie ir pat nedaudz Bree - neuztraucieties. Tā vietā, lai Borodino, jūs varat izmantot jebkuru citu rudzu maizi.
Tagad mēs ņemam 1 tasi remdenu ūdeni, ielieciet 1 ēdamkaroti medus, 1 tējkarote sausā rauga un maisa, līdz pilnīgai izšķīšanai medus.
Veikt kādu lielu trauku, piemēram, spainī vai panna, nevienai krekeri, 1 glāze cukura, 30 grami rozīnes, un piepilda ar ūdeni. Ūdens ir nepieciešams 5 litrus. Atstāj uz pusstundu.
Tad pārlej ar ūdeni ar medu un rauga maisījumu, pārklāj ar marli vai audumu un noņemt siltā vietā.
Pēc 1-2 dienām kvass ir gatavs. Precīzs gatavošanas laiks ir grūti pateikt, tas viss ir atkarīgs no temperatūras, tāpēc tas ir periodiski izmēģināt. Ja garša salda - tas nozīmē, ka, vēl nav gatava. Ja skābs - gatavs, bet atkal, jēdziens "skābu" vispār par to pašu, lai mēģinātu.
Nu un vēl ievilkties filtru un jūs varat dzert. Brew veikals ledusskapī.
Ja jums patīk recepte kvasu - pārdošanai, piemēram. Jums nav padarīt to grūti, bet ļoti svarīgi, lai man, jo es tērēt daudz laika un enerģijas kanālu, es cenšos par jums. Paldies!