Ogu ir laiks tuvojas, un tik drīz mēs gatavot visvairāk gardu un mīļāko visu mājās kārumu - zemeņu ievārījumu.
Trīs vienkārši recepte pārsteidzošs zemeņu ievārījums vēlāk šajā rakstā.
Jam "Orientēšanās tikšanās"
sastāvdaļas:
1 kg zemeņu
1 kg cukura
preparation:
Zemenes krūtis, Noņemt astes.
Nomazgājiet zemenes lielā bļodā, lai netīrumi un putekļi ir pilnībā jānomazgā ar ogām.
Vieta puse zemenes liek katliņā un piepilda ar cukuru.
Pour virs pārējiem zemenēm. Samaisa nav vajadzīgs!
Atstājiet zemeņu cukura 4-5 stundas istabas temperatūrā, lai dotu ogu sulas.
Tad ielieciet panna uz ļoti lēnas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Gatavošanas laikā, zemenes sniegt vairāk sulas.
Tagad tas ir iespējams sajaukt zemenes, tā, ka tas nav stick.
Cooking ievārījumam 5 minūtes pēc vārīšanas. Noņem no uguns un atvaļinājumu līdz atdzist - 2-5 stundas.
Atkal ievārījums uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un vāra 5 minūtes atdzist.
Saskaņā ar tradicionālo recepti ievārījuma piecu minūšu nepieciešamība gatavot trīs reizes 5 minūtes pēc vārīšanas.
Bet, ja jūs to darīt vairākas reizes (4-5), tad sīrups kļūst biezāka.
Gatavo ievārījumu atdzist un paplašināta tīrā un sausā bankām. Aizveriet vāku un uzglabājot vēsā vietā.
Jam izgatavota no bieza vienā solī
sastāvdaļas:
1 kg zemeņu
1,2-1,5 kg cukura
preparation:
Lai kārtotu un nomazgā zemenes. Neaizmirstiet par astes.
Lielas ogas pārgriež uz pusēm vai 4 daļās.
Uzņem zemenes ar cukuru un atstāj uz 2 stundām līdz sulu pa kreisi.
Ogas sajauc un nodot uz mazas uguns.
Pēc apmēram 15 minūtēm ogas sula piešķirt otro reizi.
Uz mazas uguns, nepārtraukti maisot ievārījums nepieciešamība gatavot apmēram 2 stundas.
Karstā ievārījums būs šķidrums, bet pēc dzesēšanas, stingri sabiezē. Tāpēc ir ievārījuma paplašināts sterilizētos sausās bankās karsts. Un, kad velmēta vākiem.
Šis ievārījums ir labi tur nosacījumos dzīvokļa bez ledusskapī vai pagrabā.
Jam "bez vārīšanas"
sastāvdaļas:
1 kg zemeņu
700-800 grami cukura
preparation:
zemenes kārtot nomazgājiet un izņemiet astes. Jūs varat izlaist ogas caur gaļas mašīnā, karbonāde miksera vai misu tolkushkoy.
Uzņem zemenes ar cukuru un mīcīt vēlreiz.
Lai to izdarītu, jūs varat izmantot arī blenderī.
Tas ir labākais, lai nav sasmalcina ogas uz viendabīga biezenis un atstāt mazos gabaliņos. Tātad ievārījumu izskatīsies interesanti.
Atstājiet zemenes ar cukuru uz dažām stundām ledusskapī, lai pilnībā izšķīdinātu cukuru.
Šis ievārījums sauc par neapstrādātu. To var ēst uzreiz vai iesaldēt pakotnē un baudīt ziemas ir gandrīz svaiga zemeņu.
Izbaudiet savu tēju!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))