Kad es gribu pārsteigt gardu mājās ābolu pīrāgs, tad es skatīties adrešu grāmatu un atcerēties recepti.
Kūka recepte ir vienkārša un veiksmīgi garšas.
Nav nepieciešams gaidīt mīklai celties un sagatavot kūka man tas ir prieks.
Mēs doties sagatavošanas pīrāga.
mums ir nepieciešams, lai pārbaudītu:
Milti 0,5 litri. banka
cukurs-10 Art. l.
Oil 250 c.
cepamais pulveris 1 iepakojums (18 c).
vaniļas cukurs, šķipsnu
Olu 4 gab. (Dzeltenumus)
skāba krējuma, 1-2 ēdamk. l.
Bļodā ielej miltus un pievieno cepamo pulveri.
Drupināt sviesta nazi.
Sasmalcina smalkas drupatas rokās.
Pievieno cukuru, lai mīkla.
Atdalot olbaltumvielas no olu dzeltenumus, un stāties mīklu tikai vienu dzeltenumus (rezerves proteīnu aizpildīšanai).
Visiem labi atkal frays rokas līdz gludas.
Ko veic mīklu uz galda ar miltiem, mīcīt mīklu.
Izskrējienu mīklu desu un nogriež 1/3, kas ir jāiztīra saldētavā.
No mīklas atlikumu velmēto bieza pankūka. Spread uz cepešpannas papīra, ieeļļotas.
Apkaisīt mannu un atvaļinājums 10-20 minūtes uz krāsns (krāsns ieslēgt iepriekš).
Un doties sagatavošanas pildījumu.
Lai aizpildītu:
1 kg ābolu
Olu 4 gab. (Olbaltumvielas)
cukurs 6 ēdamkarotes. l.
citronu želeja-1
mannas, 1 ēdamk. l.
Olbaltumvielas, kas palika no olām. Beat un ievadiet cukuru, želeja (es citronu), ar lielisku gaismas krēmu.
Āboli tīrīt un sagriež lielos gabalos.
Put ābolus uz mīklas.
Top tauki āboli proteīnu krēmu.
Mēs saņemam no saldētavas 1/3 gabalu mīklas, režģi un apkaisa kūka.
Cep pīrāgs vienmēr uzkarsētā krāsnī (tas ir svarīgi kārtainās mīklas), ar pirmajām 40 minūtēm konvekcijas 200 grādiem, un pēc tam samazina temperatūru līdz 180 grādiem un cep 10 minūtes.
Šī ābolu pīrāgs tikai kūst mutē.
Labu apetīti!
Ja jums patīk rakstu, tad ielieciet savu pirkstu uz augšu un pierakstīties uz manu RSS barotni.
Mani citi priekšmeti, jūs varat atrast ŠEIT.