Es pavārs interesants, ļoti garšīgs, sulīgs un bagātu gaļas ēdienu.
Sākšu ar pildījumu. Uz apsildāmu pannā es ieliet nedaudz augu eļļas un nosūtīt brūns gaļu. Es sagriež cūkgaļu mazos kubiņos.
Es cep pār augstu siltumu līdz zelta, es sāli, pipariem.
Es pievienot vienu smalki sagrieztu sīpolu. Es cept ar gaļu, līdz sīpoli ir viegli zeltaini.
Es pievieno sasmalcinātu žāvētas plūmes, jaukta.
Pievienojiet 1 ēdamkaroti virsu krējuma un 1 ēdamkarote bez augšējā sinepēm. Labi samaisa un turiet to pār zemu siltumu 7 minūtes.
Līdz pildījums atdziest, sagatavot mīklu ar skābo krējumu. Mīkla ir ļoti vienkārša, viegli sagatavošanu, un no tā uzreiz, jūs varat pagatavot.
Ar 250 gramiem miltu pievieno 1/2 tējkarote sāls, 1/2 tējkarotes cukura un 1 tējkarote cepamā pulvera.
Pievienojot atlikušās sastāvdaļas uzreiz: viena ola, 150 g skāba krējuma, 1 ēdamkarote augu eļļas.
Es mīcīt mīklu mikserī, bet var darīt ar savām rokām. Kopš cepamo pulveri, mīcīt to ilgu laiku, nav nepieciešama. Kad mīkla pulcējās bumbu - tas ir pietiekami.
Es veicu mīklas un plaisu desu 6 daļās. Katra daļa ir noapaļots.
Viens pērles ir saplacināts uz pankūku rokās, pat ritošā pin nav vajadzīgs, tad mīkla ir mīksta un lokana. Milti uz galda, man nav ieliet. Vidū smaržīgā tortiljas likt pildīšanai, vairāk :).
Zaschipyvaem mīkla no abām pusēm, atstājot atvērtu vidū.
Spread cepšanas kūkas, ieziediet mīkla ar sakultu olu. Viegli pārkaisa ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem valriekstiem.
Sūtīšana cep krāsnī 180 grādos 15 minūtes.
Jūs varat dot galda! Pildījums ir ļoti garšīgs, sulīgs, ar krēmveida sinepju mērcē ar plūmēm. Rezultāts nebija pīrāgs, un tagad karstā ēdiens!
Mēģiniet gatavot, labu apetīti!
sastāvdaļas:
- 350-400 grami pork
- 1 sīpols
- 50 grami plūmēm
- 1 ēdamkarote ar top krēmu
- 1 ēdamkarote bez augšas sinepēm
- sāls, pipari
___________
- 250 grami miltu
- 0,5 tējkarotes sāls
- 0,5 tējkarotes cukurs
- 1 TSP cepamais pulveris
- 1 ola
- 150 g krējuma
- 1 ēdamkarote augu eļļa
___________
- olu - ietaukošanai
- 20 g siera