Šī recepte ir bumba! Visi, kas izmēģināja šos tomātus, vēlāk lūdza piedevas un lūdza man recepti. Ļoti garšīgs, ātri un viegli pagatavojams, nav iespējams tos noraut! Pavārs un tu))))
Sastāvdaļas:
Tomāti
Ķiploki
Zaļie
Sāls
Cukurs
Spice
Jāņogu un ķiršu lapas
Etiķis
Ūdens
Mums vajag 1 kg tomātu. Mēs ņemam vidēja izmēra tomātus, bez bojājumiem. Manējais, noslaukiet to sausu un katram asam tomātam ar asu nazi izveidojiet nelielu, seklu griezumu. Iepriekš redzamajā fotoattēlā parādīts, kādam jābūt griezumam.
Tagad katrā iegriezumā ievietojam sasmalcinātas ķiploku daiviņas. Es to sagriež pietiekami smalki, uz 1 kg tomātu es ņemu 7-8 krustnagliņas. Sajauc 4 ēdamkarotes sāls, 2 ēdamkarotes cukura. Mēs ieliekam tomātus burkā, ielejot tos ar sāls un cukura maisījumu.
Mēs arī ievietojam pāris lauru lapas burkā, 2-3 jāņogu un ķiršu lapas, sasmalcinātas dilles (zaļumi), 3-4 zirņi melno piparu, pēc izvēles pievienojiet krustnagliņas un visas citas garšvielas, kas jums patīk. Atstājiet tomātus šajā formā 20-30 minūtes.
Tagad katliņā vārām 1,5 litrus ūdens. Pēc vārīšanās noņemiet no plīts, pagaidiet apmēram 2 minūtes un ielejiet tomātus. Burkā ielej 1,5 tējkarotes 9% etiķa un pārklāj ar vāku. Mēs atstājam burku uz galda, pagaidiet, līdz tā pilnībā atdziest istabas temperatūrā.
Tad mēs ievietojam tomātus ledusskapī. Pēc 10-12 stundām jūs jau varat tos izmēģināt. Garšīgi! Starp citu, tomātus šajā sālījumā var uzglabāt ilgu laiku. Bet paturiet prātā: jo ilgāk viņi atrodas sālījumā, jo sāļāki tie kļūst. Tāpēc, ja vēlaties tieši sālītus tomātus, tad tos ēdiet uzreiz. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Ātra maizes pīrāgs ar desu. 30 minūtes un darīts
Ja jums patīk viegli sālītu tomātu recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!