Man patīk gatavot cukini. Manuprāt, tas ir universālākais dārzenis, ar kuru var pagatavot milzīgu ēdienu skaitu. Es atceros, ka tad, kad es vēl biju bērns, mamma pat no cukini gatavoja ievārījumu... Šodien es jums pastāstīšu par divām vienkāršām receptēm, izmantojot cukini, es domāju, ka katrs atradīs sev piemērotu iespēju.
1. Neparasts cukini un vistas uzkoda
Sastāvdaļas: uzabachi 2 gab vidēja lieluma, vistas fileja 1 gab, sinepes 1 ēdamk. karote, sāls un garšvielas pēc garšas
Kā gatavot: Vistas fileju sagrieziet kubiņos un sajauciet ar sinepēm un sāli, atstājiet, lai pagatavotu kabačus.
Sagrieziet kabačus plānās šķēlēs un apcepiet sausā pannā:
Pēc tam jums jāveido mazi cukini un gaļas ruļļi, piespraužot tos ar zobu bakstāmiem:
Gatavos ruļļus mēs nosūta uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30-40 minūtes.
Tas ir viss, ir gatava ļoti garšīga, apmierinoša un figūrai droša uzkoda!
2. Pildīti cukini
Sastāvdaļas: vistas sirdis 500 g, cukini 3 gab vidēji, 1 sīpols, krējums 1 ēdamkarote, tomāti 2 gab, sāls un pipari pēc garšas
Kā gatavot: Sagriež mazā diametra kabačus 2-3 gabaliņos un ar karoti sagriež serdi, nebojājot dibenu:
Pēc tam labi nomazgājiet un nosusiniet vistas sirdis, sagrieziet mazos kubiņos un apcepiet pannā ar sīpoliem 15 minūtes. Pievienojiet skābo krējumu nedaudz atdzisušām sirdīm, labi samaisiet un pildiet cukini:
Pārklājiet cukini ar tomātu šķēli un nosūtiet uz uzkarsēto līdz 190 grādiem 40-50 minūtes. Ja vēlaties, beigās pārkaisa ar rīvētu sieru.
Rezultāts ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas ir svētku galda cienīgs. Var pasniegt ar piedevu vai kā atsevišķu ēdienu.
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!