Šis ēdiens ir gaišs, garšīgs un ļoti vienkārši! Kā pagatavot uzbeku basmu vēlāk šajā rakstā.
Jums tikai nepieciešams pievienot sastāvdaļas ar lielu tējkannu un ielieciet to uz mazas uguns, lai vairāk nekā pusstundu, lai iegūtu garšīgus ēdiens!
Sastāvs Basma mazliet līdzīgs mūsu sautējumu: dažādi dārzeņi veiksmīgi kombinēt ar gaļu.
Bet īpaša tehnoloģija sagatavošanas Basma dod pats produkts pilnīgi jaunu, oriģinālu garšu un aromātu.
Tātad, recepte.
Basma - uzbeku ēdiens
sastāvdaļas:
Jebkura gaļa (liellopa, jēra) 1 kg
Sīpolu 1 kg
Kartupeļi 700 g
Burkānu 350 g
Kāpostu 700 g
1-2 ķiploku galva
Pēc pieprasījuma:
Tomātu 3-4 datora
Baklažānu 1-2 gabali
Biešu 1 gab
Pepper 2-3 gabali
Hot pepper Chilli 1-2 gab
Gurķi 2-3 gabali
Garšvielas sāls, ķimenes, garšaugi (pētersīļi, dilles, koriandrs, baziliks)
lūdzu ABONĒTmanā kanālā :)
preparation:
Gaļas sagriež gabalos 3x3 cm, izplatību apakšā katls.
Tauku gabalus vislabāk likt pie sienas. Zira un apkaisa ar sāli. Sagriež sīpolu gredzenus vai pusgredzenus, izplatīšanos uz gaļu.
Put virsū sīpolu sagriež lielās šķēlēs tomātu.
Sāls pēc garšas. Šķēlēs burkānus, Put tomātus, ielieciet kartupeļu pusītes virsū. Ja kartupeļi ir mazi, jūs varat likt to visu.
Put atlikušos dārzeņus.
Ķiploki izplatījās uz katls visu galvām. Zaļie nav karbonāde, likt veselus zarus. Vēlreiz apkaisa ar sāli un Zira.
Put kāpostus virsū.
Cover tējkannu vāku. Vāks ir cieši jāpieguļ tā, ka tvaiks nenāk ārā. Varat vietā izmantot vāku iegurni.
Put nodrošināto tējkannu virs vidējā siltumu. Pēc satura katls vārās, samazina siltuma mazas.
Stundu pēc vārīšanas Basma gatava.
Atstājiet to brūvēt zem vāka uz stundas ceturksni laikā slēgts.
Kāpostu lapas var izmest, bet jūs varat nodot tos uz šķīvja. Mēs izklāt katls basmu.
Visas sastāvdaļas ir izklāstīts apgrieztā secībā. Tādējādi, gaļa ir augšpusē.
Serve basmu uz tabulu veidā karstu vai siltu.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
Lūdzu, dalīties ar to sociālajos tīklos vaiABONĒTmanā kanālā
un nodot sajūta! Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!