Ja jūs domājat par sātīgām garšīgām pusdienām vai svētku ēdienu, es iesaku cepeškrāsnī katlā pagatavot cūkgaļu un kartupeļus. Katrai saimniecei, iespējams, ir podi, tie vienmēr izrādās tik garšīgi, ka nav iespējams nokāpt. Tajos varat pagatavot gaļu, dārzeņus, mājputnus, graudaugus utt.
Šodienas recepte ir visizplatītākā, jo kartupeļi ar gaļu ir veiksmīga un garšīga kombinācija, tāpēc visi noteikti ir izmēģinājuši šo ēdienu podos. Ērti ir arī tas, ka jūs varat tos pasniegt pie galda katram viesim atsevišķi, cienasts uzreiz neatdzisīs, bet kādu laiku paliks karsts.
Šis ēdiens ir apvienots ar pilnīgi jebkuriem dārzeņiem, zaļumiem, mājās gatavotiem marinētiem gurķiem. Gatavošanas process ir vienkāršs un ātrs, tāpēc ir pienācis laiks sākt.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa - 300 g
Kartupeļi - 300 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sāls, pipari - pēc garšas
Ūdens - 50 ml
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visu nepieciešamo sastāvdaļu komplektu. Ja vēlaties, pats varat pievienot garšaugus vai dārzeņus.
2. Notīriet un mazgājiet kartupeļu bumbuļus zem vēsa ūdens. Katru kartupeli sagriež vidējos kubiņos. Mazi izcirtņi nav piemēroti vārīšanai katlā, jo sakņu dārzenis procesā var pārvērsties par biezeni.
3. Nomizo burkānus un sīpolus, nekavējoties nomazgā dārzeņus. Burkānus sagrieziet sloksnēs, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos vai kubiņos. Šajā posmā jūs jau varat ieslēgt un sildīt krāsni, iestatīt temperatūru līdz 180 grādiem.
4. Noskalojiet cūkgaļas gabalu zem tekoša vēsa ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
5. Visas sagatavotās sastāvdaļas liek katliņā vai traukā, pievieno ķiplokus, kas sasmalcināti šķīvjos. Samaisiet ēdienu un procesā apkaisa ar sāli un maltiem pipariem. Jūs varat pievienot dažādas garšvielas.
6. Katla iekšpusi viegli ieeļļo ar augu eļļu, piepilda ar dārzeņu un gaļas maisījumu. Pēc ielej nedaudz ūdens, burtiski 50 ml. Pārklājiet un ievietojiet krāsnī 50 minūtes.
7. Pēc noteiktā laika kartupeļus ar gaļu kārto uz šķīvjiem, pasniedz.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)