Svaigi dārzeņi, kā arī maigs šķiņķis un siers būs garšīgs dažādu faktūru, krāsu un aromāta sajaukums salāti nav jāpapildina, aizstāj pusdienas, piesātina, uzmundrina ķermeni un neatstāj nekādas sajūtas smagums.
Sastāvdaļas:
Šķiņķis - 50 g
Cietais siers - 50 g
Ķiršu tomāti - 5 gab.
Gurķis - 1 gab.
Saldie pipari - 0,5 gab.
Sīpoli - 0,5 gab.
Lollo Bionda salāti - 50 g
Zaļie - 20 g
Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Vīna etiķis - 1 tējkarote l.
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte:
1. solis - lai mājās pagatavotu šķiņķa, tomātu un siera salātus, ņemiet sarakstā norādītos ēdienus. Mērci es iesaku darīt ar liesu (jūs varat izmantot olīveļļu) eļļu, toniku ar dabīgo etiķi un bāzes sāļus ar karstajiem pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet sinepes, maltas ķiploka daiviņas, pikantās timiāna lapas vai citu izteiksmīgu veģetāciju. Ir viegli eksperimentēt ar mērces mērci un atrast jaunus gastronomiskus nokrāsas - salāti bez majonēzes atšķiras ar svaigumu un dabisko garšu.
2. solis - mēs iepriekš mazgājam visus dārzeņus, zaļumus, salātu lapas, nosusinām, pēc tam turpinām sagriezt. Un šeit droši uzņemieties iniciatīvu: sasmalcināšanas metode maina pat vienkāršus salātus. Vispirms sasmalciniet nomizoto sīpolu (lai radītu ēstgribu asumam un asumam), saldos piparus (noteikti noņemiet sēklas un iekšējās starpsienas) un gurķi.
3. solis - vispirms sagrieziet šķiņķi tāda paša biezuma šķēlēs, pēc tam - šķērsvirziena stieņos, kurus mēs sasmalcinām kubiņos. Nesmalciniet, mūsu ēdienā skaidri jāsajūt garšīgas un maigas gaļas gabali. Smalkām uzkodām izvēlieties šķiņķi, vārītu vai ceptu aukstu gaļu un mājputnus. Kūpinātai gaļai ir spēcīgāks aromāts, kas, atcerieties, nav iekļauti veselīgu produktu kategorijā.
4. solis - sagrieziet cieto sieru mazākos kubiņos un ielieciet to bļodā. Nogrieziet tīru miniatūru tomātu ceturtdaļās un sūtiet tos tālāk.
5. solis - ar mūsu rokām saplēsiet salātu un pētersīļu lapas. Sāli, piparus, pārlej ar vieglā vīna etiķi (jūs varat arī tumši, bet tas nokrāsos salātus) un augu eļļu, samaisiet un nekavējoties celiet uz galda.
Pasniedziet daudzu sastāvdaļu salātus ar šķiņķi, tomātiem un sieru tūlīt pēc mērces.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro