Ja esat liels tomātu sulas cienītājs, to nav nepieciešams iegādāties veikalos par traku naudu, jo to ir viegli un vienkārši pagatavot mājās. Ticiet man, ražotājs to izgatavo gandrīz tādā pašā veidā, bet, iesaiņojot to skaistā kastē, izmaksas palielinās vairākas reizes. Vienīgais, kas jāatceras, ir tas, ka sulas pagatavošanai ir piemērota labas kvalitātes tomātu pasta, visas mērces un kečupi nav piemēroti. Cieniet proporcijas un baudiet savu iecienīto mājās gatavoto dzērienu.
Sastāvdaļas:
Tomātu pasta - 4 ēdamkarotes
Jūras sāls - 0,5 - 1 tējkarote
Malti melnie pipari - pēc garšas
Attīrīts dzeramais ūdens - 0,5 l
Sagatavošana:
1. Pirmkārt, es vēlos teikt, ka nevajadzētu ietaupīt arī uz tomātu pastas. Jo labāk tas ir, jo garšīgāka būs mājas sula. Pasta blīvumam jābūt vismaz 40%, 25-30% ir pārāk šķidrs un daudz zaudē garšu, un gatavais dzēriens izrādīsies oranžs un ne pārāk biezs. Vislabāk ir lietot jūras sāli, tas ir veselīgāks un nav tik sāļš kā parastais galda sāls.
2. Paņemiet jebkuru ērtu trauku, karafi vai pat litru stikla burku, pie kuras esam pieraduši. Ielej tajā attīrītu dzeramo ūdeni.
3. Ielej tajā tomātu pastu. Proporcijas, starp citu, var būt jūsu patikas. Man patīk bieza tomātu sula - tas ir divas vai pat trīs ēdamkarotes makaronu uz glāzi ūdens, ja jums nepatīk bieza tomātu sula, tad pietiks ar 1-2 ēdamkarotēm tomātu uz glāzi ūdens.
4. Tagad ar garu kokteiļu karoti jums rūpīgi jāsajauc abi šķidrumi līdz viendabīgumam. Ja jūs izmantojat burku, viss ir vienkārši līdz galam. Aizveriet burku ar vāku un kārtīgi sakratiet - pasta sajauksies ar pašu ūdeni.
5. Pēc tam pievienojiet rupju jūras sāli pēc garšas un nedaudz melnos piparus. Atkal samaisiet sulu, noņemiet putas no virsmas.
6. Tagad sulu var variēt pēc savas gaumes. Kāds tam pievieno karstu mērci, piemēram, Tabasco, kāds pievieno sāli un sojas mērci vienādās proporcijās, un kāds pievieno nedaudz Worcester mērces pēc garšas. Viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
7. Ielejiet sulu porcijās un pasniedziet. Nemaz nav sliktāks par gatavu, bez konservantiem un mākslīgām krāsvielām.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro