Piespiest bērnus ēst zupu vienkārši nav iespējams, viņi ar visām dvēseles šķiedrām izvairās no šī šķidrā ēdiena, bet, ja tas satur kotletes, kā, piemēram, pasniegtajā bērnu zupā ar kotletēm, tad no šāda ēdiena šķīvja tie netiks atteiks. Tāpēc iepriekš pagatavojiet maltas kotletes, sajauktas ar garšvielām un vistas olu, un sasaldējiet tās saldētavā, lai vienmēr būtu pa rokai nepieciešamais pusfabrikāts, lai vispirms pagatavotu smaržīgu karsts.
Trauku sagatavo tikai 25-30 minūtēs. Gaļas bumbiņas pievieno saldētas buljonam, tāpēc jums nav jātērē laiks to atkausēšanai. Neaizmirstiet par svaigiem garšaugiem un dažādām garšvielām - tie padara ēdiena garšu gaišāku un krāsaināku. Burkānus un sīpolus ieteicams sagriezt pēc iespējas mazāk - tās ir sastāvdaļas, kuras bērniem visvairāk nepatīk zupā.
Sastāvdaļas:
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Kartupeļi - 4 gab.
Kotletes - 250 g
Ūdens - 1,5 l
Sāls un pipari pēc garšas
Zaļie - 0,5 ķekars
Lauru lapa - 3 gab.
Kā gatavot:
1. Nomizojiet kartupeļu bumbuļus, noskalojiet zem tekoša ūdens un izgrieziet visus mazos bojājumus, ja tādi ir. Nomazgātos sakņu dārzeņus sasmalciniet vidēja izmēra kubiņos un kopā ar lauru lapām ievietojiet katliņā / katliņā / katlā, kurā gatavojat zupu.
2. Notīriet sīpolus, noskalojiet un sasmalciniet mazos kubiņos. Novietojiet šķēles traukā ar kartupeļiem. Šāda veida sīpolu ir atļauts aizstāt ar citu, piemēram, ir piemēroti sarkanie, šalotes, zaļie utt.
3. Ielej karstu ūdeni, atstājot vismaz 5 cm līdz trauka malām, lai vārīšanās laikā tas neizšļakstītos. Novietojiet podu uz plīts un ieslēdziet maksimālo siltumu. Uzvāra, iegūtās putas noņem ar karoti ar rievu. Samaziniet siltumu un vāriet apmēram 10-12 minūtes.
4. Šajā laikā mizojiet burkānus, noskalojiet tos ar tekošu ūdeni. Sarīvē ar rupju vai smalku sietu. Tā kā bērni nepieņem šo dārzeņu zupā, tas pēc iespējas jāsasmalcina. Pievienojiet burkānu maisījumu katlā.
5. Sekojot burkāniem, nosūtiet kotletes, jūs varat tieši sasaldēt, bet pa vienam, lai tie nekavējoties "satvertu". Tajā pašā laikā buljonam vajadzētu nedaudz vārīties, bet ne ar maksimālu karstumu, jo ļoti vārošs šķidrums, kad gaļas bumbiņas ir iegremdētas tajā, tos vienkārši atkal pārvērš maltā gaļā.
6. Pēc pēdējās kotletes iemērcšanas vāriet zupu vēl 5-7 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcinātas, iepriekš mazgātas dilles vai pētersīļus. Trauku prototē tieši 1 minūti un izslēdziet uguni, ļaujiet tai 5 minūtes "aizsniegties" zem vāka.
Karstās bērnu zupas ar kotletēm ielejiet traukos un pasniedziet ar maizi vai grauzdiņiem - kā bērniem patīk. Karstajam varat pievienot nedaudz skāba krējuma.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro