Kuram no mums nepatīk siera zupa ar kausētu sieru?! Šis karstums ir ne tikai aromātisks un barojošs, bet arī garšīgs un ar izteiktu krēmīgu noti. Ja vēlaties, vārīšanas laikā dārzeņu buljonā varat pievienot jebkura veida kausētu sieru ar piedevām: šķiņķis, sēnes, zaļumi ar ķiplokiem utt. Bet ne jau gatavošanas sākumā, bet gan gatavošanas beigās, lai saglabātu tā garša. Ēdienam barību piedos kartupeļi un rīsi, savukārt svaigumu ēdienam - dilles vai pētersīļu zaļumi.
Zupa tiek pagatavota burtiski 20-25 minūtēs, atkarībā no kartupeļu šķēļu lieluma. Tas būs īpaši aktuāli ziemas sezonā, kad tik ļoti vēlaties pusdienām dabūt pirmo applaucēšanas ēdienu šķīvi.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 3 gab.
Rīsi - 150 g
Burkāni - 1 gab.
Sīpoli - 0,5 gab.
Kausētais siers - 4 ēdamkarotes
Ūdens - 1,5 l
Sāls un pipari pēc garšas
Zaļie - 0,5 ķekars
Lauru lapa - 2 gab.
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Nomizo burkānus un sīpolus, noskalo zem tekoša ūdens un sagriež mazos kubiņos. Abus izcirtņus ielej katliņā vai katlā, katliņā.
Nomizojiet kartupeļu bumbuļus, noskalojiet un sagrieziet vidējos kubiņos. Pievienojiet bļodā ar citiem dārzeņu izcirtņiem.
Noskalojiet rīsus vairākos ūdeņos, lai izskalotu cieti. Ja tas nav izdarīts, tad vārītā zupa būs rūgta garša, un tās buljons izrādīsies ļoti duļķains. Rīsu veidam nav nozīmes. Ielieciet to traukā, nekavējoties pievienojiet lauru lapas.
Ielej siltu ūdeni, ideālā gadījumā verdošu ūdeni, sāli. Ielieciet trauku uz plīts, ieslēdziet vidēju siltumu un vāriet zupu apmēram 15-20 minūtes, līdz kartupeļu šķēles ir maigas.
Laiku pa laikam maisa, lai graudaugi nelīp pie dibena un nedeg. Šajā brīdī jūs varat pievienot citas garšvielas vai žāvētas garšvielas, piemēram, oregano, timiānu utt.
Pēc noteiktā laika buljonam pievieno kausēto sieru: pa ēdamkarotei, pārmaiņus, katru porciju maisot buljonā, lai tā neliptu apakšā. Zupa iegūs skaistu piena krāsu un krēmīgu aromātu.
Sasmalciniet zaļumus pēc to mazgāšanas. Jūs varat izmantot saldētu. Pievienojiet to traukam un sautējiet vēl vienu minūti, pēc tam izslēdziet uguni.
Ielejiet siera zupu porcijās dziļos traukos un pasniedziet karstu, papildinātu ar šķēlītēm maizes vai krutoni, krutoni
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!