Gaļas maize ar olu iekšpusē ir lieliska uzkoda svētku galdam. Izgriezumā tas izskatās krāšņi, izraisot lielu vēlmi to izmēģināt. Maltā gaļa tiek izmantota kā pamats, un olas ir sava veida pildījums. Rullīti cep cepeškrāsnī un pasniedz uz galda gan karstu, gan aukstu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Maltā cūkgaļa un liellopa gaļa - 600 gr.
Kviešu klaips - 100 gr.
Piens - 100 ml.
Ola - 4 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Milti - 1 ēdamkarote.
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Sojas mērce - 1 ēdamkarote
Sāls, pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Maizi iemērc pienā, pēc tam labi izspiest drupatu no šķidruma.
Notīriet sīpolu. Smalki sakapā ar nazi vai ar blenderi sakuļ putraimus. Apvienojiet sīpolu ar malto gaļu.
Sakuļ olu, pievieno pienā izmērcētu klaipu. Rūpīgi samaisiet maisījumu, garšojiet ar sāli un pipariem.
Uzklājiet foliju uz darba virsmas divos slāņos. Uz augšu ielieciet malto gaļu, izveidojiet taisnstūra slāni.
Iepriekš vāra olas, atdzesē un nomizo. Novietojiet tos pa vienam malto gaļas taisnstūra gabala vidū. Lai olas labi saglabātu, iepriekš tos apviļā miltos.
Veidojiet ruļļu ar foliju. Olas pilnībā jāslēpj maltās gaļas iekšpusē. Piešķiriet sagatavei noapaļotu formu.
No visām pusēm cieši iesaiņojiet gaļas plāceni ar foliju, neatstājot atstarpes. Tad ielieciet to uz cepešpannas un ievietojiet krāsnī, kas iestatīta uz 180 grādiem. Cep 40 minūtes.
15 minūtes pirms vārīšanas beigām atveriet ruļļu no folijas. Apsmērējiet to ar sojas mērci un turpiniet cepšanu. Tātad viņš dabūs skaistu ruddy garoza uz augšu.
Pēc atdzesēšanas sagrieziet malto gaļu ar olām.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!