Marinēti tomāti ar baziliku ziemai ir diezgan oriģināls un garšīgs preparāts, kas lieti noderēs aukstajā sezonā. Sastāvdaļu kombinācija ir pārsteidzoša, un, ja jūs pieņemat šo garšu svaigā versijā, šāds rullītis ir domāts jums.
Receptei labāk izvēlēties mazus tomātus, lielākus var sagriezt uz pusēm vai šķēlēs. Pagatavosim marinādi saldskābu. Ķiploki un sīpoli pievienos gabalam papildus spilgtu garšu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Tomāti - 300-400 g
Ūdens - 300 ml
Sāls - 1 tējkarote
Cukurs - 1 tējkarote
Etiķis 9% - 1 ēdamkarote
Piparu graudi - 4 gab.
Zaļais baziliks - 3-4 lapas
Sīpoli - 0,5 gab.
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Pētersīļi - 2 zariņi
Apraksts:
Sagatavojiet ēdienu un 0,5 litru burku. Rūpīgi nomazgājiet trauku un pēc tam sterilizējiet to mikroviļņu krāsnī (jūs varat virs tvaika vai krāsnī). Mest vāku verdošā ūdenī, vāra 10 minūtes.
Meklējiet, lai tomāti būtu veseli un nevainojami. Pēc tam tos nomazgājiet un nedaudz nosusiniet.
Burkas apakšpusē ielieciet zaļumus, bazilika lapu, nedaudz sasmalcinātu sīpolu un ķiploka daiviņu.
Ievietojiet tomātus burkā, sviestmaizi tos ar bazilika lapām. Pāris reizes sakratiet trauku.
Sagatavojiet marinādi. Par 300 ml tīra ūdens uzņemiet cukuru un sāli tādā pašā proporcijā - katra tējkarote. Vāra minūti, pievieno etiķi, uzvāra un noņem no uguns.
Karsto marinādi ielejiet burkā pie tomātiem.
Sagatavei jābūt sterilizētai 15 minūtes no brīža, kad ūdens vārās pannā. Pēc kāda laika rūpīgi noņemiet burku no verdoša ūdens un nekavējoties to sarullējiet.
Atliek šuvi atdzist lēni - ielieciet to otrādi un pārklājiet ar segu.
Pēc dienas glāze un tomāti atdzisīs, un pēc tam jūs varat ievietot burku pagrabā.
Pasniedziet šos tomātus uz galda ar jebkuru piedevas un galvenie ēdieni.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!