Pagatavosim pusdienām vai vakariņām sulīgas, mutē laistošas, pūkainas cukini pankūkas. Tie visiem patiks bez izņēmuma. Saskaņā ar šo recepti tos var pagatavot gan saldus, gan gluži pretēji, pievienojot garšaugus, garšvielas, ķiplokus, dažāda veida sieru un zaļumus.
Maizes vietā galdā varat pasniegt cukini pankūkas - tās iet ar sprādzienu ar zupu vai jebkuru pirmo ēdienu. Turklāt, pievienojot nelielu daudzumu skāba krējuma vai mērces, svaigi dārzeņi viņiem nebūs lieki. Jebkurā gadījumā ikviens var pagatavot šādas pankūkas, šis process ir ātrs un neaizņems daudz laika. Tādēļ recepte jums būs glābiņš, kad jums ātri jāsagatavo uzkodas vai pusdienas visai ģimenei.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Cukini - 2 gab.
Kefīrs - 150 ml
Kviešu milti - 4-5 ēdamk.
Mīklas cepšana - 0,5 tējk
Vistas olas - 1 gab.
Sāls, pipari - pēc garšas
Apraksts:
Sagatavojiet uzskaitītās sastāvdaļas.
Noskalojiet cukini, sagrieziet galus no abām pusēm. Pēc tam dārzeņus sagriež patvaļīgos gabaliņos. Tālāk jums jāsagatavo blenderis.
Pārnes cukini gabaliņus traukā, pievieno daļu kefīra.
Sasmalciniet visu ar lielu jaudu līdz vienmērīgai.
Skvoša masu pārnes dziļā traukā, pievieno vistas olu.
Bļodā ielej kviešu miltus. Pievieno cepamo pulveri, sāli un piparus.
Maisiet visas sastāvdaļas. Masai jābūt vidēja blīvuma, bet ne šķidrai. Ja vēlaties, iemest nedaudz sasmalcinātu zaļumu.
Labi sasildiet pannu, pēc tam ieeļļojiet to ar plānu eļļas slāni un ar karoti nelielās porcijās ievietojiet skvoša masu. Cepiet pankūkas no abām pusēm 1,5 minūtes.
Noņemiet lieko eļļu ar virtuves papīra dvieļiem.
Pasniedziet sulīgas skvoša pankūkas ar vieglie salāti, mērce, buljonu vai vienkārši ar tasi tēja.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!