Gaisīgs, ar tropisko augļu (citrona un banāna) aromātu, pīrāgs, es esmu pārliecināts, uzmundrinās saldumus un pašmāju cepšanas cienītājus. Ja vēlaties iegūt "pūkainu" drupatu, piemēram, manā fotoattēlā, uzmanieties ar pātagu. Strādājiet ar jaudīgu maisītāju un vismaz divas līdz trīs minūtes ar maksimālo ātrumu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Milti - 180 g
Cukurs - 120 g
Olas - 3 gab.
Vaniļas cukurs - 5 g
Citrona miza - 5 g
Cepamais pulveris - 5 g
Banāns (liels) - 1 gab.
Soli pa solim recepte:
Ja jūs nolemjat iepriecināt savus mīļos ar saldiem konditorejas izstrādājumiem, ņemiet produktus no saraksta. Banāns - viens liels vai pusotrs līdz divi vidēja izmēra. Kārtām "Baby" vajag apmēram piecus.
Šīs receptes papildu garšas ir vaniļas cukurs un citrona miziņa. Ar tiem banānu kūka ir piepildīta ar maģiskām smaržām. Bet, ja vēlaties, pievienojiet maltas garšvielas, medu, riekstu sviestu, jūras sāli.
Tvertne var būt jebkuras konfigurācijas, izturīga pret karstumu. Es iesaku pārklāt ar eļļotu pergamentu: ir vieglāk atdalīt augļu slāni un pašu kūku.
Apvienojiet olas, vaniļas cukuru un granulētu cukuru plašā traukā. Es teikšu, ka drupa ir ļoti salda. Mainiet cukura devu no 80 līdz 150 g pēc savas gaumes.
Pāris minūtes sakuļ ar mikseri, ļaujiet cukura kristāliem izšķīst, un visa maisījuma tilpums palielināsies. Mums vajag vieglas, viendabīgas putas.
Iemest citrona miziņu, sakrata. Noņemiet tikai augšējo citrusu mizas slāni bez baltās daļas, kas ir rūgta un var sabojāt ceptas preces.
Ielejiet kviešu miltus ar cepamo pulveri. Mīciet gludu, ielejot mīklu. Mēs noņemam visus recekļus.
Banānu sagriež gareniski plāksnēs. Mēs tos ievietojam veidnes apakšā ar eļļotu cepamo papīru.
Var sagriezt apļos, kubiņos. Pēc cepšanas šie banāni izskatās kā žāvēti.
Piepildiet augļus ar mīklu. Vienmērīgi pārklājiet visu laukumu. Mēs cepam 180 grādu temperatūrā iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 30 minūtes.
Ar lāpu pārbaudām drupatas sausumu.
Atdzesē, uzmanīgi izņem, apgriež un atdala no papīra.
Pasniedz mūsu banānu kūku tēja, kafija, piens vai citi dzērieni.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!