Šodien gatavosim saldas cukini pankūkas - ēstgribas, maigas, gaisīgas, tās derēs visiem ģimenes locekļiem. Kā papildinājums brokastīm šī ir vienkārša un garšīga iespēja. Gatavot šādas pankūkas ir diezgan viegli, pēc 20 minūtēm tās jau var pasniegt.
Vaniļas cukura vietā varat izmantot parasto cukuru. Ir atļauts pievienot aromātiskus augus, nedaudz no jūsu iecienītākajām garšvielām. Cukini pankūkas var pagatavot ar žāvētiem augļiem, pievienojot biezpienu - vārdu sakot, nepārtraukti eksperimentējiet.
Pasniedziet saldās pankūkas labi ar skābu krējumu, jogurtu, ievārījumu vai ievārījumu. Neaizmirstiet arī par tēju vai jebkuru citu dzērienu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Cukini - 1 gab.
Vaniļas cukurs - 1-2 tējk
Vistas olas - 1 gab.
Piens - 70 ml
Milti - 80 g
Cepamais pulveris - 0,5 tējk
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Procesa apraksts:
Sagatavojiet uzskaitītās sastāvdaļas. Ja vēlaties, nomainiet kviešu miltus ar citiem. Cukura vietā izmantojiet saldinātāju pēc izvēles.
Noskalojiet un nosusiniet cukini, noņemiet galus no abām pusēm. Sagrieziet dārzeņu pēc nejaušības principa, salieciet virtuves blendera traukā. Pievieno nedaudz piena.
Sasmalciniet cukini lielā ātrumā līdz viendabīgai masai. Masai jābūt smalkgraudainai.
Skvoša maisījumu pārnes traukā, pievieno vistas olu.
Tad pievieno miltus, cepamo pulveri, cukuru. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
Cep pankūkas uz pāris minūtēm sakarsētā, eļļotā pannā no abām pusēm. Ar virtuves papīra dvieļiem notīriet lieko tauku daudzumu.
Pasniedziet gatavas saldas pankūkas ar iecienītākajām mērcēm, ogām, dzērieni.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!