Labdien! Šodien kopā ar plaši pazīstamās publikas autoru mums ir neliels īpašs projekts "No Odesas ar burkāniem"Un vienlaikus mūsu autors - Deniss. Mēs nolēmām reproducēt trauku kā reklāmā.
Šodien mēs mēģināsim to izdarīt "kā attēlā" Rollton reklāmā. Kas atrodas uz kastes, ir kastē!
Es dodu vārdu Denisam.
Sveiki godīgie cilvēki. Šodien es vēlos jums atgādināt par manu veco un pārbaudīto versiju, kuras pamatā ir Āzijas ielas ēdieni.
Šajā kombinācijā esošās nūdeles man ik pa laikam palīdz. Tas tiek sagatavots ātri un parasti nevienu neatstāj vienaldzīgu. Es ierosinu gatavot ēdienu un pārliecināties pats.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 300g
- Burkāni - 1gab
- Saldie pipari - 1gab
- Maurloki - dažas spalvas
- Nūdeles. Kvieši, rīsi vai udons. 200g
- Ķiršu tomāti - 6gab
- Čili pipari - ceturtdaļas pāksts
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Šaoksinga vīns - 1. ēdamk. (aizstāj sausais Šerijs, Mirins. Vai arī, ja nē, tas tiek noņemts pavisam)
- Ciete - 2 tējk (kukurūza vai kartupelis)
- Augu eļļa 3 ēd.k. (saulespuķe vai kukurūza)
- Sojas mērce - 1 sc L.
- Sāls pēc garšas
- Sezama eļļa - 2 tējk
Kā gatavot:
1. Sagatavojiet ēdienu. Notīriet fileju un izklājiet pārējos produktus blakus, jo, sākoties procesam, sagatavošanai vispār nebūs laika.
2. Gaļu sagriež kubiņos. Vai salmiņi. Kas ir pieradis.
3. Gaļai pievieno cieti un sāli. Sajauc
4. Nomizo burkānus un sagriež īsās un plānās sloksnēs.
5. Sagrieziet papriku sloksnēs.
6. Sasmalciniet ķiplokus un čili.
7. Sildiet woku, līdz parādās neliela dūmaka. Ielej 2 ēdamkarotes eļļas un gaļu pa daļām apcep līdz zeltaini brūnai uz lielas uguns. Labi uzkarsētā wokā (vai vienkāršā pannā) nelielās porcijās tas aizņem 3-4 minūtes. Gatavo gaļu ievieto atsevišķi. Pagaršo ar sāli un pipariem.
8. Ielejiet atlikušo eļļu, pievienojiet ķiplokus un nekavējoties burkānus. Sajauc. Pagatavojiet minūti.
9. Ielej saldos piparus. Pārlejiet Shaoxing vīnu virs sienas (ja lietojat)
10. Atgrieziet grauzdēto gaļu wok un minūti visu sildiet kopā.
11. Pievieno nūdeles. To var pagatavot iepriekš, izpildot norādījumus uz iepakojuma. Un turiet siltu līdz galvenajai cepšanai. Sajauciet nūdeles ar pārējām sastāvdaļām. Ielej sojas mērci, sezama eļļu. Pagatavojiet vēl minūti, maisot saturu. Pievienojiet rupji sasmalcinātus zaļos sīpolus, čili un noņemiet no uguns. Ja pēkšņi šajā procesā šķiet, ka tas iznāca sauss un traucē ar grūtībām, jūs varat ieliet nedaudz ūdens pa sienu, izšļakstīt sojas vai Šaoksingas vīnu vai šeriju.
12. Gatavošanas beigās pievienojiet ķiršu. Iesildieties pusminūti un noņemiet no uguns.
Kā redzat, tas izrādījās tāpat kā attēlā uz kastes.
Tūlītēju nūdeļu cerības ir šādas, taču realitāte, protams, ir nedaudz atšķirīga.
Autors: Deniss Gondjuks