Rozā lasis, kas cepts krāsnī folijā, ir zivju ēdiens, ko var viegli pasniegt pa daļām viesiem uz svētku galda. Tā ir arī lieliska ideja ģimenes vakariņām. Es iesaku ne tikai cept zivis folijā, bet arī krējuma un sinepju maisījumā - tas izrādīsies pikants. Rozā lasi var pasniegt folijas laivās, kurās tas tiks pagatavots. Jūs to varat papildināt ar svaigiem dārzeņiem vai sātīgākiem sānu ēdieniem. Nu, ja jūs interesē, sāksim darbu!
Sastāvdaļas:
Rozā lasis - 250 g
Skābs krējums - 60 g
Saldās sinepes - 20 g
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 tējkarote
Timiāns - 2 zari
Citronu - 1 ķīlis
Gatavošanas process:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu. Izvēlieties labu rozā laša liemeni bez bojājumiem un trūkumiem. Mums noteikti vajadzēs timiānu, burtiski daži zari padarīs zivis smaržīgas un ļoti garšīgas.
2. Ledusskapja apakšējā plauktā iepriekš atkausējiet rozā lasi. Kratīt to ar sāli un pipariem. Pārlej ar citrona sulu.
3. Atsevišķā traukā sajauciet skābo krējumu un sinepes, pievienojiet sāli un piparus. Visu samaisa un noņem paraugu. Ja vēlaties, pievienojiet garšaugus un citas garšvielas.
4. Sagatavojiet foliju, salieciet to vairākas reizes, pēc tam eļļojiet. Ielieciet rozā laša gabalus iegūtajā laivā.
5. Eļļojiet zivis ar sagatavoto skābā krējuma un sinepju maisījumu.
6. Mērces virsū liek pāris timiāna zariņus. Pārnest laivu uz cepešpannas un ievietot cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem. Cepiet 20-25 minūtes.
7. Pasniedziet gatavo rozā lasi uz galda.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro