Godīgi sakot, es nezinu nevienu ģimeni, kas būtu vienaldzīga pret brizoliem vafeļu kūkās. Tas ir ļoti populārs 20 gadus, patiešām viegli pagatavojams, garšīgs un vidēji apmierinošs ēdiens, ko var pasniegt ne tikai ģimenes pusdienās vai vakariņās, bet arī ņemt līdzi piknikam, pastaigai vai dacha. Ja jums pilnīgi nejauši kādu iemeslu dēļ nebija laika iepazīties ar brizoliem vafelē kūkas, noteikti mēģiniet tās pagatavot reizēm, jo tās ir neticami garšīgas un pietiekamas ātri.
Sastāvdaļas:
Maltā vistas gaļa - 400 g
Vistas ola - 2 gab.
Zaļie sīpoli - 2 gab.
Vafeļu kūkas - 40 g
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa - cepšanai.
Kā gatavot:
Sagatavojiet visu ēdienu, kas nepieciešams brizolu pagatavošanai. Es izmantoju malto gaļu, kas iegādāta no maltas vistas filejas, tā ir labas kvalitātes.
Nomazgājiet zaļos sīpolus zem tekoša ūdens un nosusiniet. Vistas olām atkarībā no izmēra var būt nepieciešami 2–4 gabali.
Pārnest malto vistas fileju dziļā traukā un pēc garšas garšot ar sāli un pipariem.
Pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus un neapstrādātu vistas olu garšvielu maltai vistas gaļai.
Maisiet līdz viendabīgai masai, atstājiet dažas minūtes malā, ļaujiet maltajai gaļai nogatavoties.
Atveriet vafeļu kūku maisu, noņemiet visas drupatas. Uz katra no tiem ielieciet nelielu daudzumu malto vistu ar tējkaroti, izlīdziniet to ar plānu kārtu.
Virsū pārklājiet otro vafeļu garozu, viegli nospiediet.
Sakuļ atlikušās olas dziļā traukā ar sāli un pipariem. Sasmalcinātus vistas gabaliņus sakultā olā no abām pusēm sarullē vafeļu kūkās.
Cepšanas traukā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas, apcep brizoli tajā no abām pusēm 1-2 minūtes, līdz tā ir pilnībā pagatavota un zeltaini brūna.
Sagatavotos malto vistas brizolu ielieciet vafeļu kūkās uz papīra dvieļiem vai biezām salvetēm, lai pārpalikuma eļļa būtu pazudusi.
Tagad pa daļām olā kārtojiet brūnās vafeļu kūkas ar malto gaļu un pasniedziet kopā ar savu mīļoto mērce un rotā (pilnīgi jebkurš darīs).
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro