Ir daudz receptes, kuras var izmantot, lai pagatavotu garšīgus salātus svētku galdam vai ģimenes maltītēm. Šodien es dalīšos ar vienu, kas ir iesakņojies mūsu ģimenē. Korejas burkānu un krabju nūjiņu salāti tiek pagatavoti ļoti ātri. Izņemot olas, vairs nevar pagatavot nevienu sastāvdaļu. Korejas burkānus var iegādāties lielveikalā vai iepriekš sagatavot mājās, tas ir ikviena bizness. Produkti, kas veido šo ēdienu, lieliski sader viens ar otru. Es mīlu šos salātus, iesaku tos arī jums.
Sastāvdaļas:
Krabju nūjas - 120 g.
Korejiešu burkāni - 150 g.
Vārīta vistas ola (olbaltumvielas) - 3 gab.
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Sīpolu marinēšanai:
Etiķis 9% - 2 tējk l.
Cukurs - 1 tējkarote l.
Ūdens - 50 ml.
Soli pa solim recepte:
1. Mēs sagatavosim produktus saskaņā ar receptes sarakstu.
2. Notīriet sīpolus, mazgājiet tos zem tekoša ūdens un sagrieziet pusgredzenos. Nelielā traukā mēs apvienojam visus marinādes komponentus: cukuru, ūdeni un etiķi. Mēs iegremdējam tajā sīpolu un atstājam 20 minūtes.
3. Ielieciet korejiešu burkānus dziļā traukā. Ja to berzē pārāk garās sloksnēs, labāk tos sagriezt uz pusēm.
4. Mēs atbrīvojam krabju nūjas no iepakojuma. Saldētas nūjas kādu laiku atstājam istabas temperatūrā, pēc tam tās sagriežam sloksnēs, koncentrējoties uz burkānu garumu. Mēs nosūtām uz bļodu.
5. Cieti vārītas vistas olas. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet tos sodas šķīdumā, pēc tam noskalojiet un piepildiet ar tīru ūdeni. Mēs uzliekam pannu ar tiem uz uguns un uzvāra. Pagatavojiet uz lēnas uguns 10 minūtes, pēc tam uzmanīgi iztukšojiet verdošu ūdeni un pārnesiet olas traukā ar aukstu ūdeni. Atdzesē, pēc tam nomizo un atdala baltumus no dzeltenumiem. Šai receptei mums vajag tikai olbaltumvielas. Mēs tos sagriež sloksnēs un nosūta salātiem.
6. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izspiest marinētos sīpolus no šķidruma un pievienot pārējām sastāvdaļām. Trauku sāli un sezonu ar majonēzi. Ja korejiešu burkāni nav pārāk pikanti, pievienojiet nedaudz melnos piparus.
7. Salāti ar korejiešu burkāniem un krabju nūjiņām ir gatavi. Atliek tikai sajaukt un atdzesēt. Mēs pārklājam trauku ar vāku vai pievelciet ar pārtikas plēvi un nosūtiet to uz ledusskapi 30-60 minūtes.
8. Garšīgi un sātīgi salāti ir gatavi pasniegšanai. Ievietojam to skaistās salātu bļodiņās un dodamies degustēt.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro