Uzturam bez diētas es iesaku vienkāršu recepti garšīgiem kotletēm bez gaļas. Neskatoties uz to, ka sastāvā nav maltas gaļas, tos nevar klasificēt kā zemu kaloriju. Baltie rīsi piešķir garšu, sāta sajūtu un stingrību, kas nepieciešama pilnīgam ēdienam. Turklāt tas kalpo kā savienojošais materiāls un vienkāršo produktu veidošanos.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Bietes - 1 gab.
Sīpoli - 1 gab.
Rīsi - 100 g
Rīvmaize - 2 ēdamk l.
Augu eļļa - 30 ml
Sāls, asie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Kotletēm bez gaļas ņem uzskaitītos pārtikas produktus. Ja jūs iepriekš vārāt bietes un rīsus, tad formēšanas un cepšanas laiks prasīs minimumu. Starp citu, jūs varat ceptad liesie pīrādziņi iegūs vēl lielāku garšu.
Vāra rīsus sālītā verdošā ūdenī līdz mīkstumam. Jūs pat varat sagremot vai izmantot sānu ēdienus. Rīsu biezputra ir piemērota arī iznīcināšanai. Biešu kotletu bez gaļas pagatavošanai mums ir nepieciešama viskozitāte. Atdzesē vārītos rīsus.
Tagad mēs apvienojam visus galvenos komponentus: mizotas un sasmalcinātas vārītas / ceptas bietes, neapstrādātus sīpolus, aukstus rīsus.
Sasmalciniet, izejot caur gaļas mašīnā (vienu vai divas reizes) vai izmantojot jaudīgu elektrisko dzirnaviņu ar piestiprinājumu "nazim". Mēs sasmalcinām pēc iespējas smalkāk, jūs varat atstāt zināmu graudainību tekstūrai.
Biešu un rīsu malto gaļu garšojiet ar sīpoliem ar sāli, maltiem karstajiem pipariem un / vai citām iecienītākajām garšvielām. Labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos, mēģiniet. Ja vēlaties - uzlabojiet aromātu ar ķiplokiem, pikantiem zaļumiem.
Maisījums paliek delikāts un "kustīgs", jo tajā nav miltu, cietes un citu sauso biezinātāju. Uz rīvmaizes plāksnes uzmanīgi ielieciet apmēram divas ēdamkarotes liesas maltas gaļas un izveidojiet apaļas sagataves. Apkaisīt ar maizi no visām pusēm.
Cepam biešu-rīsu kotletes parastajā veidā - pannā ar karstu rafinētu augu eļļu, no abām pusēm. Pietiek pāris minūtes lielā karstumā. Jūs varat arī cept krāsnī vai grilā.
Mēs pasniedzam liesas kotletes gan karstas, gan atdzesētas, ar svaigiem garšaugiem, mērces, ja vēlaties - ar rotā. Jūs varat tos izmantot kā "dārzeņu" burgeru pildījumu.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!