Ikviens zina, ka cukini ir bagāti ar šķiedrvielām, tāpēc tas ir ideāls dārzenis diētisko ēdienu pagatavošanai. Gatavojot cukini kastroli ar biezpienu un zaļumiem. To var pasniegt kā uzkodu vai kā galveno ēdienu brokastīs vai vakariņās. Diētiskā cukini kastrolis izrādās ļoti maigs, mīksts un sulīgs, bet tajā ir maz kaloriju.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Beztauku biezpiens - 250 g.
Cukini - 2 gab.
Olas - 2 gab.
Ķiploki - 5 g. (neobligāti)
Zaļie - 20 g.
Sāls, pipari - pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Noskalo cukini, sarīvē. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot gan rīve ar lielām atverēm, gan mazas, savukārt pašas kastrolis konsistence atšķirsies. Ja jūs izmantojat nogatavojušos augli, tad labāk ir noņemt ādu, to var atstāt jaunā cukini.
Ielieciet cukini skaidas dziļā traukā, apkaisa ar sāli, samaisiet. Uz brīdi noliek malā, lai dārzenis sāk sulu, tā ir pilnībā jāizspiež un jāiztukšo.
Ielieciet biezpienu blenderī, iesitiet olu.
Nogaliniet komponentus līdz viendabīgumam.
Iegūto maisījumu ielej cukini, samaisa.
Noskalojiet pētersīļus, smalki sagrieziet ar nazi, pievienojiet galvenajam sastāvam, rūpīgi samaisiet. Ja vēlaties, varat mest sasmalcinātus ķiplokus, tas pēc garšas pievienos garšvielu. Sāciet cept kastroli uzreiz, lai cukini nebūtu laika ļaut vairāk sulas.
Eļļojiet vairākas porciju veidnes vai vienu kopēju formu ar augu eļļu, ielieciet iegūto masu iekšā.
Veidnes ar saturu ievieto sakarsētā cepeškrāsnī. Pagatavojiet 25 minūtes 180 grādos. Gatavību var noteikt pēc zeltaini brūnas garozas.
Gatavo ēdienu nedaudz atdzesē, pasniedzot, pievienojiet svaigus zaļumus. Skvoša kastrolis ir garšīgs pat aukstumā.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!