Smalki cepti āboli, kas iemērc ar garšīgiem aromātiem tiem, kas izvēlas pareizo diētu, vienkāršu gatavošanas procesu un mīl saldumus, bet ne mīklu. Neskatoties uz tā neizskatīgo izskatu, tas ir īsts, pilnvērtīgs deserts. Un, ja jūs neskaita kalorijas vai gatavojat ēdienu īpašam gadījumam, varat to viegli pārspēt ar kraukšķīgiem graudaugiem / granolām / vafelēm, medu, liekšķere saldējuma, žāvētiem augļiem un riekstiem, šokolādi.
Sastāvdaļas:
Āboli - 5 gab.
Cukurs - 50 g
Malts kanēlis - 5 g
Sviests - 30 g
Piparmētra, rozmarīns - 20 g
Soli pa solim recepte:
1. solis - ņemiet sarakstā esošās pārtikas preces. Es iesaku jaunās ražas sezonas ābolus - spēcīgus, saldskābus, sulīgus.
2. solis - mazgājiet augļus ar aukstu ūdeni. Sagriešana var būt atšķirīga, bieži ar "asti" nogriež augšdaļu un noņem serdi, lai iegūtu vietu pildījumam (no biezpiena, žāvētiem augļiem, riekstiem). Daudzi tiek cepti veseli, ar kātiņu. Bet, ja jūs nolemjat to nebāzt, es iesaku augļus sadalīt uz pusēm (noņemt serdi) un atstāt pilnīgi ēdamus ābolus bez atkritumiem. Šī metode ir ērta bērnu apkalpošanai.
3. solis - Pārklājiet formu ar pergamentu, kas ieziests ar biezu sviesta slāni. Ābolu sula, kas sajaukta ar karamelizētu cukuru, var sadedzināt, un eļļa ne tikai piešķir papildu maigu garšu, bet arī novērš mizas pielipšanu / dedzināšanu. Mēs uzliekam augļu pusītes, sagriež vienā slānī. Tas var būt diezgan pārpildīts.
4. solis - samaisiet malto kanēli ar granulētu cukuru (lai garšviela vienmērīgi sadalītos) un katru ābolu gabalu apkaisa ar iegūto maisījumu. Ja vēlaties, cukuru aizstāj ar medu.
5. solis - Izkaisiet mazus augstas kvalitātes eļļas gabaliņus pa ābolu ievilkumiem (augļu mīkstums ir iemērc maiga krēmveida smarža un kļūs īpaši ēstgribīga), blakus ir piparmētru, rozmarīna zari, kas stiprinās un bagātinās aromāts. Gavēņa dienās šādam desertam mēs izslēdzam sviestu vai aizstājam to ar olīveļļu, citu dārzeņu. Mēs cepam iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 25 minūtes 200 grādu temperatūrā.
6. solis - ceptos ābolus pasniedziet ar kanēli siltu vai pilnībā atdzesētu.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)