Recepte patiks tiem, kas mīl kārtainos salātus ar majonēzi un grauzdiņiem. Principā šī ēdiena sastāvs ar intriģējošu nosaukumu ir diezgan vienkāršs. Šie ir visizplatītākie salāti ar vārītu vistu, tomātiem, sieru un olām, kas pārklāti ar majonēzes tīklu, kas ir biežs viesis uz mūsu galda. Tomēr viss triks ir kalpot.
Pasniedziet salātus "Chicken High" tornīša formā, un no augšas tos apkaisa ar parastajām sausajām magoņu sēklām. No pirmā acu uzmetiena, mazliet dīvaini, bet kaut kas šajā ir, mēģinot, jūs patiešām saņemat saviļņojumu. Visas salātu sastāvdaļas savstarpēji ir pilnīgā harmonijā, pati garša ir ļoti maiga un sulīga, un žāvētu krekeru un magoņu sēklu augšējais slānis piešķir kraukšķīgumu un padara šo ēdienu intensīvāku, interesanti.
Vārītu vistu var aizstāt ar kūpinātu, tad salāti būs vēl pikantāki un aromātiskāki. Kad vien iespējams, izmantojiet mājās gatavotu majonēzi. Krutoni ir piemēroti gan no baltmaizes, gan no melnās vai nopirktas.
Visērtāk salātus savākt kulinārijas gredzenā, bet, ja jūs mēģināt uzmanīgi izkārtot slāņus ar tornīti, tad to var neizmantot.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Baltmaize - 2 šķēles
Vistas krūtiņa - 250 grami
Vistas olas - 2 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Tomāti - 2 gab.
Cietais siers - 100 grami
Magone - 1 tējkarote l
Lauru lapa - 1 gab.
Piparu zirņi - 2 gab.
Majonēze - 150 grami
Sāls pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas.
Sagrieziet baltmaizi mazos kubiņos. Uzkarsē nelipīgo pannu. Pēc tam ielieciet tajā sagatavotos maizes gabaliņus un apcepiet vai drīzāk nosusiniet, neaizmirstot pastāvīgi maisīt, līdz gaiši zeltaini brūni.
Jūs varat arī nožūt cepeškrāsnī, sagatavotos gabaliņus novietojot uz cepešpannas, apkaisa ar nedaudz augu eļļas. Cepeškrāsnī to pagatavošanas process būs nedaudz ilgāks, un paši krekeri eļļas dēļ būs vairāk kaloriju. Tāpēc es uzskatu, ka metode pannā ir veiksmīgāka.
Noskalojiet vistas fileju, pārklājiet ar aukstu ūdeni un ielieciet uz plīts. Uzvāriet, noslaukiet, samaziniet siltumu un vāriet 20-30 minūtes atkarībā no gaļas lieluma.
5-7 minūtes pirms vārīšanas beigām sāliet buljonu, pievienojiet 1 lauru lapu un pāris smaržīgos zirņus. Gatavo vistas fileju izņem uz šķīvja, atdzesē un sagriež mazā kubiņā.
Sīpolus sagriež mazos kubiņos un tomātus sagriež tāpat, bet ne tik smalki. Pēc izvēles sīpolus var marinēt citronu sulā vai verdošā ūdenī, lai noņemtu to rūgtumu, bet man tas patīk neapstrādāts šajos salātos.
Cieti vāra olas, nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Sieru sarīvē tāpat.
Uz trauka ielieciet 16 cm diametra kulinārijas gredzenu. Pirmajā kārtā ielieciet vistu un sīpolu. Ērtības labad ievietojiet majonēzi maisiņā, nogrieziet galu un salātu pamatni pārklājiet ar majonēzes tīklu.
Ielieciet sarīvētās olas nākamajā kārtā, viegli saspiediet un pārklājiet ar majonēzi.
Uz augšu ielieciet tomātu kubiņus, salātus atkal nedaudz saspiediet un pārklājiet ar majonēzes sietu.
Tad - rīvēts siers un majonēze.
Ielieciet grauzdiņus pēdējā slānī un uz augšu pārkaisa ar magoņu sēklām. Ievietojiet salātus ledusskapī uz 1-2 stundām, lai uzsūktu.
Pēc kāda laika izņemiet to un uzmanīgi noņemiet gredzenu. Pēc tam nekavējoties pasniedziet galdā salātus "High Chicken".
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!